Hrvaška (bbabo.net), - Istrska vina bodo predstavljena na 11 straneh v posebni številki nizozemske in belgijske vinske revije Perswijn.
Izjemna vrhunska vina in odlično organizirana degustacija, teran pa je eno največjih pozitivnih presenečenj, je po ekskluzivni dvodnevni delavnici v organizaciji Vinistre in Zavoda za turizem Istrske županije povedal Ronald de Groot, odgovorni urednik Perswijna.
Najbolj brana nizozemska in belgijska vinska revija ima naklado 12.500 tisoč izvodov, portal ima več kot 175 tisoč edinstvenih obiskovalcev, v posebnem članku z naslovom Alto Adriatico pa bo objavljeno poročilo o istrskih vinih na kar 11 straneh .
Z odgovornim urednikom na degustaciji je bil novinar Paul Balke, znani vinski kritik in avtor knjige Severni Jadran. Njegovo prvo srečanje z istrskimi vini se je zgodilo pred 14 leti, ko je začel obiskovati Vinistro.
Izjemen preskok v kakovosti
»Od prvega srečanja z istrskimi vini opažam velik premik, kleti veliko vlagajo v kakovost in danes ima Istra res izjemna vina. Dvodnevna degustacija je ponudila zelo zanimiva presenečenja. Malvazija in teran kot avtohtoni sorti sta za trg zelo zanimiva in opazil sem, da v Istri uspeva več sort, zato je v tem segmentu velik potencial.
Vsekakor je ta polotok eden najpomembnejših delov severnega Jadrana, ki ga morajo vinski strokovnjaki zelo pozorno spremljati. Ne uživam samo v vinu, ampak tudi v tišini, lepoti pokrajine in tam je vedno dobro jesti,« je dejal Balke.
Istra je izziv sprejela
Duu iz Perswijna se je pridružil sommelier Jasenko Selimović, ki živi na Švedskem in trenutno v tem jeziku pripravlja knjigo o vinih jugovzhodne Evrope. Med njimi bodo posebno poglavje dobila istrska vina.
»Na Švedskem so se, tako kot v vseh drugih zahodnoevropskih državah, spremenile navade ljubiteljev vina. Manj se ukvarjajo z mednarodnimi sortami, zanimanje pa je za izvirna, avtohtona, nenavadna vina, zato imata v tem smislu veliko možnosti malvazija in teran.
Istra je ena najboljših vinskih regij v tem delu Evrope, naredila je največji kvalitativni preskok, sprejela izziv, se odzvala na svetovne trende, je odprta za nove ideje in tehnologije, kar izhaja iz njene odprtosti do drugih kultur,« Selimović je rekel.
Predstavilo se je 72 vin iz 24 kleti
Vinistra se je predstavila z 72 vrhunskimi vini iz 24 kleti. Vina Benvenuti, Tomaz, Fakin, Ipša, Monte Rosso, Degrassi, Sosich Wines, Arman Marijan, Pilato, Radovan, Ivančić, Cuj, Coronica, In Sylvis Wines, Domaine Koquelicot, Marčeta, Meneghetti, Vina Laguna, Damjanić, Franković, Kabola , degustirali so Cattunar, Kozlović in Matošević.
Poleg tega je eno-gastronomska ponudba eden ključnih motivov za prihod na destinacijo, zato je promocija istrskih vin pomemben del naše turistične zgodbe,« je povedal Nikola Benvenuti, predsednik Vinistre.
bbabo.Net