Džakarta, - Ministrstvo za kmetijstvo (Kementan) namerava proizvesti milijon ton soje. Ta številka se je precej povečala v primerjavi z letom 2021, ki je bilo le 200.000 ton.

V pričakovanju nedavnega zvišanja cen soje je treba povečati proizvodnjo.

Minister za kmetijstvo (Mentan) Syahrul Yasin Limpo je dejal, da je poraba uvožene soje precej visoka, ker je bila cena veliko cenejša od lokalne soje. Trenutno se povišanja cen dogajajo po vsem svetu, kar povzroča težave na lokalnem trgu.

"Krčenja soje se pojavljajo po vsem svetu. Zaenkrat je tofu tempe, ki ga uživamo, uporabljal veliko uvožene soje. Ker je cena cenejša. Naša ponudba je varna, cena se res dvigne, ker imajo države proizvajalke težave," je dejal. citirano iz pisne izjave, prejete v torek (15.3.2022).

Minister za kmetijstvo Syahrul je poudaril, da ministrstvo za kmetijstvo skupaj z deležniki ohranja stabilnost cen soje ob polemiki naraščanja cen. Za nadaljnje spremljanje ponudbe in cen domače soje so 3 dnevni redi, ki jih bo izvajalo ministrstvo za kmetijstvo.

"Najprej je agenda SOS stabilizacija cen, oskrba ne sme biti motena, zato je treba zagotoviti varno razpoložljivost. Cene ne smejo biti prenizke in ne previsoke, bojim se, da je to krčenje le začasno," je dejal.

K 100-dnevnemu dnevnemu redu je minister za kmetijstvo dodal dnevni red SOS. Drugič, začasni program, in sicer v naslednjih 200 dneh, je treba povečati lokalno produktivnost.

Tretjič, dolga agenda Indonezije je, da bi lahko samostojno dobavljala sojo, tako da, ko bodo druge države imele težave, to ne bo imelo vpliva na domačem trgu.

"Naša družba v povprečju jedo tofu in tempeh, tako da to ne bi smelo biti problem. Takoj bomo naredili konkretne korake na tem področju, saj bomo najprej poskušali stabilizirati cene. Upajmo, da so cene stabilne ne le v Džakarti, ampak na Javi in tudi na drugih področjih,« je pojasnil.

Vodja agencije za razširitev in razvoj človeških virov (BPPSDMP), Dedi Nursyamsi, je enako povedal med 12. zvezkom Extension Chat (Ngobras) na temo Indonezijske sojine inovacije v torek (15.3.2022) na AOR BPPSDMP v Jakarti.

Dedi je dejal, da bi se, če bi mednarodna oskrba s hrano zmanjšala, po gospodarski zakonodaji cene hrane narasle v vseh državah, vključno z Indonezijo. Dedi je pojasnil, da je 80 do 90 odstotkov naših potreb po tofuju in tempehu uvoženih, pri čemer je potreba po soji 3 milijone ton na leto.

"To je priložnost za pridelovalce soje, da povečajo produktivnost, zmanjšajo odvisnost od uvoza soje, čim bolj posadijo sojo, da bi zadostili nacionalnim potrebam po soji," je dejal Dedi.

Strokovnjak iz Ngobras, Moch Muchlish Adie, raziskovalec z Raziskovalnega inštituta za različne oreščke in čebulice, Balitkabi, je dejal, da je soja zelo donosna zaradi različnih tehnologij pridelave v različnih kmetijskih ekosistemih.

"Trenutno do 15. marca 2022 obstaja 114 sort soje," je povedal Moch Muchlish.

Tehnologija soje se prideluje tudi brez kemikalij ali pesticidov.

Druga strokovnjakinja, Netti Tinaprilla, z Oddelka za agrobiznis Ekonomske fakultete, Management IPB, je dejala, da je strategija, ki jo je treba izvesti, z diverzifikacijo potrošnje, z izzivom spreminjanja okusov potrošnikov.

"Rešitev zahteva dolgotrajno izobraževanje," je pojasnila Netti.

Tehnološko spremstvo in pomoč na polju je zelo nujna za pridelavo soje.

»Izkoriščenost rastnega prostora pod sestoji, potencial za razvoj soje, poleg tega pa je potrebno skrbno načrtovanje,« je zaključil Netti.

bbabo.Net