Поред тога, како би се обезбедио што лакши прелазак учесника у промету до ступања на снагу захтева, правила обележавања предвиђају дуг „прелазни“ период од 20 месеци.
Према проценама Министарства индустрије и трговине, проширењем листе прехрамбених производа који подлежу обележавању, обим таквих производа у ХоРеЦа сегменту ће постати још већи. С тим у вези, није препоручљиво да се тако значајан део тржишта потпуно искључи из контуре обележавања и следљивости, истичу у ресору.
Борис Титов, раније овлашћен при председнику за заштиту права предузетника, упутио је писмо шефу Министарства индустрије и трговине Денису Мантурову, упозоравајући на ризик од принудног масовног затварања малих предузећа у угоститељском сектору због увођење обавезног система обележавања. Он је предложио да се таква предузећа класификују као крајњи корисници.
![Русија – Министарство индустрије и трговине проценило ризик од затварања ресторана због обележавања млечних производа](https://bbabo.net/images/news-logo-512.png)
bbabo.Net