Прва винска карта Софије је већ чињеница, саопштила је Бугарска асоцијација винских професионалаца (БАВП).

Винска карта Софије креирана је на иницијативу Софијске општине заједно са БАВП.

Софијани и гости престонице већ имају поуздан водич до места за квалитетно бугарско вино. Картица је објављена на два језика - бугарском и енглеском. То је корак ка једном од главних циљева БАВП-а, односно промоцији винског и кулинарског туризма у нашој земљи, а такође је део концепта Софијске општине у сектору туризма да креира алтернативне туристичке производе који садрже искуство.

Тим који је израдио мапу потрудио се да по потпуно објективним критеријумима одабере најбоља места за квалитетно бугарско вино у нашој престоници.

Захтеви за радње су да продају вино, да имају вина из најмање 10 бугарских винарија, као и вино од локалних сорти, да имају обученог консултанта, да организују винске догађаје или тематске презентације и промоције бугарског вина.

Критеријуми за ресторане и барове су да је преко 50 одсто вина на винској карти бугарско, да има вина из најмање 5 бугарских винарија, да је присутно вино од домаћих сорти и на крају, али не и најмање важно – да се вино нуди на чаше.

Винска карта града Софије представља 40 локација са неопходним контактима – 17 винотека и 23 бара и ресторана, где посетиоци престонице могу да покушају да купе бугарско вино – не само као пиће, већ и да уроне у право искуство. Картица промовише добре трговинске праксе, гостопримство и професионализам у смислу познавања и презентације бугарских вина, произвођача и региона. Ово је још један главни циљ за креаторе – да послужи као подстицај и мотивација да Софијиних винских поена буде све више.

bbabo.Net