Током десет година свог постојања, Бугарска асоцијација независних виноградара отворила је пут новом концепту за Бугарску, али старој филозофији за Европу – о човеку повезаном са земљом, који производи јединствено вино – одраз тероара .

Удружење је једино удружење у сектору вина у Бугарској које је усвојило сопствени етички кодекс.

Представља и штити интересе независних виноградара, укључујући и на нивоу Европског парламента, промовише квалитет и аутентичност бугарског вина.

Активно учествује у спровођењу својих идеја и пракси у области пољопривредне и винске политике у земљи, као и оних у области одрживог развоја и руралног развоја.

Последњих година, Удружење је развило своју структуру како би ујединило снаге и искуство својих 50 чланова.

БАНЛВ у бројкама:

-Део велике породице ЦЕВИ, која окупља 13 европских држава чланица и 12.000 независних виноградара из: Португалије, Шпаније, Француске, Италије, Швајцарске, Луксембурга, Белгије, Словеније, Чешке, Мађарске, Црне Горе, Грчке и Бугарске.

-Учешће на годишњим састанцима ЦЕВИ, који се одржавају у Бугарској, Мађарској, Белгији, Црној Гори, Португалу, Словенији, Луксембургу, Француској и Италији.

-Учествовање на многим салонима, фестивалима, трговачким дегустацијама и винским форумима у Бугарској, Великој Британији, Италији, Немачкој, Мађарској, Румунији, Швајцарској, Финској, Русији, Француској.

предузетник

Независни винар је предузетник који води малу компанију, често породичну фирму. Он је и виноградар, и винар и често директно повезан са комуникацијом и продајом својих производа.

Грожђе

Независни винари имају блиске везе са земљом и регионом где узгајају своју лозу и производе вина од сопственог грожђа.

Терроир

Независни винари дубоко познају тероар. Они га поштују и развијају користећи најбоље пољопривредне и еколошке праксе.

Биодиверзитет

За независне узгајиваче, очување пејзажа и биодиверзитета је суштински елемент праксе здравог и одрживог виноградарства за све.

занатлије

Главна карактеристика самосталних виноградара је да сами производе своја вина и да посебно воде рачуна о њиховом одлежавању. Њихово вино се не производи масовно, то је ручни рад и уникатан производ. Занатство, које комбинује знање, искуство, стрпљење и љубав, у супротности је са масовном стандардизацијом у производњи вина.

Директна веза са корисником

Производња вина је мајсторски занат, чији успех зависи од искуства и смисла винара. Често независни винари продају своја вина директно или путем других одабраних канала дистрибуције. Своје активности покушавају да саопште кад год могу, посебно у директном контакту са потрошачима, љубитељима и познаваоцима најстаријег пића повезаног са културом човечанства.

bbabo.Net