Неки ресторани су очигледно почели да наплаћују грејање купцима због раста цене струје и других трошкова, што је изазвало дебату и критике међу људима, али представници сектора кажу да то није распрострањена политика.
Корисници друштвених мрежа објавили су рачуне које су добили у ресторанима који показују да им је наплаћено грејање, док су други рекли да су неки ресторани увели нова правила као што је захтев да наруџбине буду најмање 30 лира (2,20 долара) или да купци могу да заузму сто 30 минута Највише.
Људи из индустрије признају да су трошкови порасли, али већина ресторана не прибегава додатним трошковима, као што је наплата за грејање.
Неки ресторани наплаћују додатних 10 лира (0,70 долара) до 70 лира (4,90 долара) на чекове само за заузимање стола, али ти простори чине само делић пословања у сектору, рекао је Рамазан Бингол, директор Удружење свих ресторана и добављача ресторана (ТУРЕС).
„Ресторани и други простори генерално повећавају цене артикала на својим јеловницима како би покрили додатне трошкове. Ово ће вероватно поново бити случај, а већина предузећа неће наплаћивати грејање или поседовање стола“, рекао је Бингол.
Он је додао да су ресторани већ почели да поскупљују јела или друге артикле које нуде за 10 до 40 одсто, због већих трошкова енергената, а чини се да ће у наредним данима бити још поскупљења.
Предузећа у угоститељској индустрији се заиста суочавају са већим рачунима за струју, јер је њихова цена електричне енергије порасла за 120 одсто у периоду децембар-јануар у поређењу са септембаром-октобром 2021, рекла је Каиа Демирер, шефица Удружења инвеститора у ресторанима у туризму и гастрономских предузећа (ТУРИИД).
Демирер се такође сложио да већина предузећа неће прибегавати додатним трошковима и рекао да тренутно само неколико предузећа то ради. Он је поновио Бингол да ће ресторани повећати своје укупне цене како би се изборили са растућим трошковима.
Демирер је, међутим, упозорио да се терет трошкова електричне енергије повећава на предузећима.
„Власник предузећа, који је плаћао 10.000 лира (700 долара) месечно за струју, сада плаћа 20.000 лира (1.400 долара) до 25.000 лира (1.750 долара). Вероватно ће сачекати месец или два пре него што пребаце те додатне трошкове на клијенте да виде да ли ће влада пружити било какву подршку“, рекао је он, предвиђајући повећање цена у ресторанима од 20 одсто.
Званичници тренутно раде на различитим опцијама за смањење трошкова електричне енергије у домаћинствима и предузећима.
Министар енергетике и природних ресурса Фатих Донмез рекао је раније ове недеље да његово министарство и регулатор енергетског тржишта ЕПДК процењују захтеве јавности у вези са ценама електричне енергије, али још увек није донета конкретна одлука.
bbabo.Net