Природна и уравнотежена исхрана је основа здравља, штетна и пуна хемијских додатака храна је подрива – нутриционисти и лекари се не умарају да понављају ову уобичајену истину. У савременом свету се погоршао проблем развоја хроничних болести услед неухрањености, који се, међутим, може решити корекцијом исхране. Чак и ако постоје предуслови за појаву одређене болести, дијета може помоћи телу да се бори против потенцијалне болести. На пример, код проблема са кардиоваскуларним системом, који су често изазвани повећањем нивоа холестерола у крви.
Бројне намирнице и јела, према истраживачима, могу позитивно да утичу на метаболизам и смање „лош холестерол” – липопротеине ниске густине, чији вишак у крви доводи до стварања „плакова” и оштећује крвне судове. Према бројним студијама, постоји много производа који се боре против "лошег холестерола", иако је њихова ефикасност различита. Један од најједноставнијих „гостију“ стола, који снажно делује против холестерола, нутриционисти називају бели лук.
Бели лук је познат по својим антибактеријским својствима, јача имуни систем – богат је витамином Ц, гвожђем, фосфором и цинком. Такође, овај производ, популаран међу Русима, у стању је да спречи инфаркт и мождани удар, пише Харпер'с Базаар. Према бројним истраживачима, бели лук може позитивно утицати чак и на одбрану организма од онкологије. Бели лук такође помаже у снижавању лошег холестерола и нормализује крвни притисак, наставља публикација.
Бели лук помаже у спречавању стварања крвних угрушака, наводи ФоодНевс. Такође се верује да конзумирање више белог лука може смањити ризик од остеопорозе и артритиса.
Међутим, популарни руски ТВ доктор Александар Мјасников не верује у чудотворна својства белог лука. У епизоди сопственог здравственог програма рекао је да су неки научници покушали да се тестирају, али нису добили потврду „мита о белом луку“. Дакле, према речима доктора, истраживачи су јели бели лук у приличним количинама, али се њихов ниво холестерола "није много разликовао" од онога што је био пре почетка експеримента. Према закључку Мјашњикова, о својствима белог лука „нема посебних доказа“. Али зашто не, питао се. А ТВ доктор је рекао и да је искусио још једно корисно својство белог лука: даје физичку снагу ујутру ако увече поједете једну главицу.
bbabo.Net