Према Националном институту за здравље (НИХ), витамин Д је есенцијални нутријент за здравље јер помаже телу да апсорбује калцијум, један од кључних хранљивих састојака потребних за јаке кости.
„Заједно са калцијумом, витамин Д помаже у превенцији остеопорозе, болести која узрокује да кости постану тање, слабије и склоније ломовима“, објашњава институт.
То такође указује да је потребно мишићима да се крећу, а нервима да преносе поруке између мозга и других делова тела.
Слично томе, овај витамин је потребан имунолошком систему да се бори против бактерија и вируса који га нападају.
Међутим, унос витамина Д зависиће од старости: бебе млађе од 12 месеци: десет микрограма (мцг) деца од 1 до 13 година: 15 мцг адолесценти од 14 до 18 година: 15 мцг одрасли од 19 до 70 година: 15 мцг Одрасли преко 71: 20 микрограма Труднице или дојиље и тинејџери: 15 микрограма.
Међутим, постоји врло мало намирница које природно садрже овај витамин, али масне рибе попут пастрмке, лососа, туњевине и скуше, као и уље јетре, најбољи су природни извори витамина Д.
Са своје стране, холестерол је воштана супстанца налик масти која се налази у свим ћелијама тела јер је неопходан за производњу хормона, витамина Д и супстанци које помажу у варењу хране, наводи Медлине Плус, веб страница Националне библиотеке САД.
Поред тога, Клиника Мејо, непрофитна организација посвећена клиничкој пракси, образовању и истраживању, објаснила је да када је ниво холестерола висок, могу да се формирају масне наслаге у крвним судовима. Временом расту и отежавају пролазак довољно крви кроз артерије. Понекад ове наслаге могу изненада пукнути и формирати угрушак који узрокује срчани или мождани удар.
Међутим, Нуевас Евас је цитирао студију Универзитета Томас Џеферсон у којој се наводи да „високе концентрације витамина Д код жена снижавају ЛДЛ, 'лош' холестерол и повећавају ХДЛ, 'добар' холестерол.
Слично, он је цитирао другу студију, али са Универзитета Рур у Бохуму, Немачка, која показује да „потрошња витамина Д заједно са калцијумом додатно смањује ниво „лошег“ ЛДЛ холестерола“.
bbabo.Net