Одавно је доказано да зачини могу благотворно утицати на здравље људи. Иако многи од њих нису свима по вољи, они су у стању да заштите од болести и побољшају функционисање различитих система тела. Исто важи и за коријандер.

Тхе Сун извештава о предностима коријандера. Студије на животињама су показале да семе коријандера може смањити ниво шећера у крви. Они стимулишу активност ензима који уклањају шећер. Штавише, стручњаци примећују да је коријандер толико добар у смањењу нивоа шећера у крви да би људи са ниским шећером у крви и они који узимају лекове за дијабетес требало да буду опрезни са зачином.

За коријандер се такође каже да је добар за мозак. Његова антиинфламаторна својства помажу у борби против болести као што је Алцхајмерова болест, која је повезана са запаљенским процесима у мозгу. Поред тога, према неким студијама, овај зачин штити нервне ћелије од оштећења, побољшава памћење и смањује анксиозност.

Коријандер има корисна својства за срце. Истраживања су показала да овај зачин смањује ризик од обољења кардиоваскуларног система тако што снижава крвни притисак и ниво холестерола. Примећује се да је код људи који конзумирају много коријандера много мање вероватно да ће се открити срчана обољења.

Још једно корисно својство стручњака за коријандер назива заштитом дигестивног система. Једна студија је проучавала ефекте коријандера на људе са синдромом иритабилног црева и открила да коријандер помаже у смањењу болова, нелагодности и надимања.

Такође, овај зачин је у стању да ублажи благи осип на кожи. Поред тога, публикација је приметила да је коријандер у стању да спречи оштећење ћелија повезано са убрзаним старењем коже и оштећењем од ултраљубичастог зрачења.

bbabo.Net