Bbabo NET

Друштво Вести

'Све о укусу': Бивши јапански министар спољних послова о новом животу као навијачица дуријана

Не постоји ништа слично дуријану да подели мишљења. За неке је то капсула непријатног мириса која је толико моћна да је забрањена у системима јавног превоза у неким градовима. За друге, његова кремаста текстура и укус попут креме чине га "краљем воћа".

Дуријан није поријеклом из Јапана – поријеклом је из југоисточне Азије – па је можда изненађење да је Таро Коно, бивши министар вањских послова, такав обожаватељ.

Коно је толико одушевљен овим воћем са шиљком да је прихватио позив крајем прошле године да постане почасни председник Јапанског удружења за промоцију дуријана. И, каже, он би ту функцију преузео раније да је могуће.

„За мене је све у укусу“, рекао је он за Тхис Веек ин Асиа. "Дуриан ми је добар и постоји разлог зашто је познат као краљ воћа."

„Када сам био у кабинету, није ми било дозвољено да преузмем функцију у оваквом удружењу, али након што сам изашао из кабинета прошле године могао сам да се придружим“, рекао је он. „Али и пре тога, имао сам журку са дуријаном у својој канцеларији и позвао цео свој тим да дође и проба воће.

"Већина њих никада раније није пробала дуриан, али када су га пробали, преобратили су се."

Коно се слаже да мирис понекад може бити мало оштар, али он инсистира да се навикнуо на арому док је био у Сингапуру.

А сада је, каже, његова мисија да учини дуријане популарнијим код јапанских потрошача, помогне удружењу да повећа увоз и, потенцијално, започне комерцијални узгој усева у Јапану како за домаће тржиште тако и за извоз.

Удружење чине компаније које увозе дуријане, али најмање једна фирма покушава да узгаја воће у префектури Окинава, рекао је Коно.

„Тамошње температуре су довољно топле да се узгајају дуријани, иако би им могли бити потребни стакленици током једног дела године, али њихово узгајање овде у Јапану учиниће их јефтинијим и лакшим за набавку за Јапанце“, рекао је он.

„А Окинава је веома близу Тајвана и Кине, који би могли да буду добра извозна тржишта.

Бизнисмен Кунио Шинохара, председник удружења и извршни директор компаније Рисинг Сун Традерс Лтд са седиштем у Јокохами - која извози половне камионе и грађевинске машине - уверен је да је потенцијал дуријана у Јапану значајан.

„Тренутно је необично пронаћи дуриан у јапанском супермаркету или чак у специјализованој продавници воћа“, рекао је он, истичући да укупан извоз у Јапан износи око 400 милиона јена (4,7 милиона долара) годишње.

Примерци увезени са Тајланда или Вијетнама продају се за око 6.000 јена, док се премиум дуриан Мусанг Кинг продаје за 11.000 јена.

„Предвиђамо да ће за пет година потражња бити четири пута већа од садашње“, рекао је Шинохара.

Тренутно много увезених дуријана конзумирају људи из других делова Азије који живе у Јапану или купци у етничким ресторанима, док истраживање удружења показује да је 80 одсто Јапанаца који купују дуријане раније живело у југоисточној Азији.

„Први пут сам пробао дуријан пре око 25 година када сам био у посети Малезији и уопште ми се није допао“, признао је Шинохара. „Али онда сам касније посетио фарму дуријана и јео сам га свежег, било је потпуно другачије и од тада га волим.

Шинохара има још једну фирму која управља две плантаже дуријана у Малезији и коју саветује професор са Универзитета у префектури Кјото специјализован за воће да развије биљку дуријана која може да успева у јужном Јапану.

„У будућности намеравамо да циљамо на домаће тржиште, али и да извозимо у друге земље, вероватно почевши од Тајвана и Кине“, рекао је Шинохара.

„И ми се заиста надамо да ће господин Коно као део наше организације помоћи да дуријани буду популарни у Јапану.

'Све о укусу': Бивши јапански министар спољних послова о новом животу као навијачица дуријана