Од резанаца до хлеба и пецива, глутен се користи у сваком аспекту наших свакодневних оброка у Азији. Али које су опције за оне који се боре са целијакијом или се једноставно надувају након што једу глутен?

На нашу срећу, Сингапурска трпезаријска сцена која се стално развија сада нуди више избора него икада за људе без глутена. Нема потребе да пропустите радости хлеба – саставили смо неке од најбољих пекара и кафића специјализованих за печење без глутена у Сингапуру.

Тхе Вхоле Китцхен

Названа „дом без глутена“, Тхе Вхоле Китцхен је кафе пекара и онлајн продавница мјешовите робе која жели да докаже да здраво не мора значити неукусно. Без обзира да ли тражите енергетске куглице, подлоге за пицу, колаче или добар хлеб од киселог теста, бренд користи само најбоље природне састојке и низак ниво шећера како би купцима понудио најздравије верзије ваших омиљених пецива без глутена.

Потопите своје зубе у класични соурдоугх Боуле (19,95 С$) или Чај торту од шаргарепе и ђумбира (24,95 УСД), њихову здраву торту од шаргарепе.

Цела кухиња има локале у Робинсон Роаду и Катонгу. Да бисте посетили њихову онлајн продавницу, кликните овде.

СуперПопСторе

СуперПопСторе, онлајн рука за печење ресторана здравог живота ГоодФатс Китцхен, СуперПопСторе преплиће локалне укусе са исхраном у своју храну. Узмите залогај њиховог антиоксиданса богатог, меког и меканог колача од црног сусама (18,90 долара) и муффина од бергамот Еарл Греи маслиновог уља (19,50 долара за пет комада).

Ако тражите више препознатљивих јела, мафине од хлеба од тиквица (15,90 долара) или чувене пице без глутена са мало угљених хидрата у укусним укусима као што су тигрове козице (21,90 долара), италијанска кобасица (22,90 долара) и говедина Ангус и маслине (20,90 долара) , пуњени су органским преливима.

Кухиња ГоодФатс се налази на адреси 5 Ридгевоод Цлосе, Унит Г1, Сингапур 276696, стр. +65 8182 2151. Да бисте посетили СуперПопСторе онлине продавницу, кликните овде.

Најновији додатак јеловнику је Цхоцолат Гатеаук (88 долара), торта са чоколадним мусом у француском стилу, ручно прскана чистим какао путером и тамном кувертур чоколадом. У међувремену, поноћни колачићи који се топе у устима (од 8 долара) су омиљени свих времена. Не можете одлучити? Њихов тањир за дегустацију (мали 32,80 долара, велики 62,80 долара) испуњен је најбољим од њихових посластица.

Да бисте посетили РОА-ину онлајн платформу, кликните овде.

ТИАНН’с

Стављајући „стварно добро“ у заиста добру храну, ТИАНН’с је пекара која служи 100 посто без доданог шећера и без глутена. Поправите доручак уз Г’с Хеарти Бреакфаст (36 С$) који се сервира са класичном пекарском векном без глутена, кајганом, уз димљену пастрмку и јогурт од копра или кобасицу и сланину.

Ако то није ваша шоља чаја, урадите свој савршени јутарњи оброк из снова у само два корака. Почните тако што ћете изабрати своју базу (мислите на Палео тостове, Фармерску векну и ТИАНН-ове вафле), а затим напуните свој оброк преливима као што су шитаке печурке са белим луком, козја фета и лонац граноле. За десерте, понесите кући Пандан Каиа Роллс који изазивају зависност (78 долара), или само ограничено време, богате и кремасте коцке од 76 одсто чоколаде Ганацхе.

ТИАНН’с се налази на 71 Сенг Пох Роад, #01-35, Сингапур 160071. Да бисте посетили њихову онлајн платформу, кликните овде.

Лоцаба

Дан заљубљених је можда готов, али још увек смо у недоумици због Лоцабиних пецива без глутена као што су Кето торта од шаргарепе са ниским садржајем угљених хидрата (од 65 долара) и веганска торта са кокосом од ванилије (од 82 долара). Наше гуилти плеасуре? Дефинитивно веганска торта од малине од тамне чоколаде (од 65 долара), влажни чоколадни сунђер са свежим букетом малина и глатком нотом бадемовог млека. Морате их све имати?

Испробајте њихов 6 комада мешане торте за узорковање (од 62 долара), са веганским и не-веганским посластицама као што су веганска чоколадна торта са пасифрутом, веганска слатка какао чоколадна торта, Еарл Греи ванила торта са ниским садржајем угљених хидрата и још много тога.

Лоцаба се налази на 2 Калланг Авенуе, #01-08/13 Цт Хуб 1, Сингапур 339407, стр. +65 9793 6557. Да бисте посетили њихову онлајн платформу, кликните овде.

Цаке Ботаница

На челу са пекаром који је усвојио концепт чистог једења пре него што се охлади, Цаке Ботаница разуме борбу за проналажење здравих, минимално обрађених и хранљивих десерта. Не очекујте ништа осим Инстаграма достојних савршених колача, пуни суперхране попут воћа и орашастих плодова.

Препустите се заиста јединственим укусима као што су топли и земљани црни сусам и матча (75 долара) или бујна тахини крем торта (69 долара), направљена од млевених белих семенки сусама и заслађена јаворовим сирупом и монах воћем.

Овај чоколадни колач без глутена вреди посетити ако волите своју чоколадну подлогу пуњену богатим сланим карамел сосом и преливену ганашом од веганске тамне чоколаде. Ни кора не разочарава, облажући јело какаовим зрнцима - савршено за ужину уз чај.

Лади М има продајна места у Јевел Цханги, Орцхард Централ, ИОН Орцхард, Соутх Беацх и Вестгате.

Аетхер Хоусе

Нема сумње да услуживање ограничења у исхрани постаје важно на гастрономској сцени. А сада, ресторани широм Сингапура осигуравају да њихов мени нуди јела у којима свака особа може да ужива, без обзира на исхрану. У Аетхер Хоусе-у уживајте у салатама и слатким посластицама без глутена и орашастих плодова.

Препоручујемо Ле Соуффле Де Сингапоур (18 УСД) који садржи суфле Каиа & пандан, послужен са сладоледом гула мелака - вреди чекања од 15 минута. Ако немате слободног времена, Ла Ванилле Ду Вануату (Цреме брулее са вануату ванилијом) од 12 долара је подједнако укусан.

Аетхер Хоусе се налази на 35 Робинсон Рд, #01-05/06/07, Сингапур 068876, стр. +65 6592 0102.

Ле Фаубоург

Још један ресторан који служи јела која се могу направити без глутена на захтев је Ле Фаубоург. Овај париски ресторан у срцу Сентозе је упаковао свој мени јелима која су вегетаријанска и без глутена.

Жудите за сланим галеттес, црокуес (сендвичима са сиром на жару), фламмекуецхес (француска верзија пице) и слатким палачинкама? Ла Воисине Фламмекуецхес (22 долара) савршен је за поподневни оброк, преливен печеним чери парадајзом, пестом, босиљком и луком. Наши укусни пупољци већ трне при размишљању о палачинки од маракује и млечне чоколаде (15 долара).

Ле Фаубоург се налази на адреси 2 Гуннер Лане, Месс Халл Блоцк 17, #01-02, Сентоса, Сингапур 099567, стр. +65 9348 9189.

Или пробајте Беуллу-Берри Пие Црумбле пуњену слатким надјевима од лимуна и боровнице, или пробајте нови Хобак Пие Црумбле са кремастим пуњењем од бундеве и комадима кабоча тиквица. Друге укусне посластице су такође доступне без глутена на захтев.

Кеен Бакери

Било да се ради о хлебу од рабарбаре без глутена, хлебу од банане или колачима, Кеен Бакери има све. За ваше пажљиво искуство грицкања, пекара је опскрбљена колачићима, мадлинама, хлебом и њиховим познатим колачима налик крофнама.

Један који нисмо могли да занемаримо када смо га угледали је Лемон анд Берриес Бундт (42 долара) који укључује укусе грчког јогурта, наговештај ваниле, као и налет мешаног бобица и лимуна. Хлеб од банане (14 долара) такође вреди пробати, пун овса и посуде цимета.

Да бисте посетили Кеен Бакери формулар за онлајн поруџбину, кликните овде.

Чисти зависници

Живот можда није увек лак, али уживање у неким добрим десертима увек чини ствари бољим. У Тхе Цлеан Аддицтс, шеф кухиње Андреа Лее припрема укусне пециве од којих нам цури пљувачка. Размислите о здравим колачима са укусима као што су Цацао Фудге (69,80 УСД), Доубле Матцха (99 УСД) и Матцха к Берри (99 УСД).

Не прескачите моцхи мафине величине залогаја - жвакане, мекане и тако укусне. Савет од кувара? Загрејте га у рерни и додајте куглу сладоледа за чисто мажење.

Да бисте посетили онлајн платформу Тхе Цлеан Аддицтс, кликните овде.

bbabo.Net