Moldavien (bbabo.net), - Det finns ännu inga exakta up.jpgter om antalet bordsdruvor som odlas, men dess export för 2021 beräknas till kilogram. 70,5 tusen ton bordsdruvor skickades till 22 länder, vilket närmade sig nivån på export 2019 (79 tusen ton). Men dessa leveranser har sina egna egenskaper, rapporterar logos.press.md.

Gheorghe Gaberi, ordförande för sammanslutningen av producenter och exportörer av bordsdruvor i Moldavien, uppmärksammade det faktum att förra året exporterades endast 6 tusen ton från skörden 2020. Vanligtvis låg resterna av föregående år i kylskåp på nivån på 15-18 tusen ton. På grund av torka 2020 var kvaliteten på druvorna inte tillräckligt bra för lagring. Av det totala antalet leveranser faller hälften på Ryssland. Resten är ganska intressant fördelat och volymerna har ökat märkbart på många marknader.

Lovande marknader har dykt upp för moldaviska bordsdruvor, till exempel i arabländerna. För första gången förra året skeppades mer än 500 ton till Saudiarabien, 2020 - 42 ton. 2021 skedde ett genombrott på den irakiska marknaden - exporten växte 10 gånger. Även i Spanien och Frankrike - vinodlingsländer - säljs våra druvor (respektive - 223 ton och 53,4 ton). Vi började leverera industripartier av klasar till USA (32,8 ton). En annan marknad kommer snart att öppnas i Nordamerika år 2022 skickades prover av druvor (35 kg) till Kanada för kemisk säkerhetsanalys för att få tillgång till marknaden. Även prover för laboratorietester skickades till Japan.

Polen har blivit en av huvudmarknaderna för våra druvor. Och för några år sedan stod de första partierna inför stora problem under transporten, eftersom. klasarna lastades inte på pallar, utan vad gäller hemmamarknaden - bara i lådor. Varan anlände till Polen skadad. Två år efter det ville polackerna inte ens prata om samarbete med oss. Enligt Gheorghe Gaberi kan Moldavien sälja minst 10 000 ton druvor till Polen. Ökningen av exporten till Tyskland är vägledande, även om den tyska marknaden kännetecknas av höga krav och efterfrågan är framför allt fröfria sorter. Det första partiet av kärnfria Jupiter-druvor skickades dit, det togs emot väl, men de började också köpa druvor av sorten "Moldova". Det är viktigt att våra druvor på senare år har återvänt till de baltiska staterna (det finns även återexport från Lettland till grannländerna). Det fanns inga leveranser till dessa marknader på nästan 10 år. Moldaviska druvor var efterfrågade, men under trycket av illojal konkurrens stoppades leveranserna: frukter från Polen och Spanien såldes på stadsmarknader, men det skrevs att de var från Moldavien.

Våra druvor säljs i stormarknader och grossistmarknader, inklusive i Ryssland. I Ryssland går bara 10-15 % till matmarknader. Och för några år sedan kunde våra leverantörer inte lämna basarerna, där köpmän - invandrare från de kaukasiska republikerna - bildade priser som inte alltid passade den moldaviska verksamheten. De senaste tre eller fyra åren har våra druvor också sålts i ryska stormarknader.

Vinodlarna har äntligen insett att även om det finns ett kylskåp är det nödvändigt att starta exportsändningar under skördesäsongen. För närvarande säljs druvor för export till 10-14 lei/kg. I oktober-november - 12-14 lei/kg. Exportörerna ökade försäljningen under säsongen. Tidigare år trodde producenterna att ju längre klasarna lagrades desto högre skulle priset bli, men det blev tvärtom. Priset är mer relaterat till kvalitet och säsong. Naturligtvis har druvor som precis tagits bort från busken, har genomgått förberedelse före leverans, har ett helt annat utseende och priset är högre.

"Vi har länge sagt att det är nödvändigt att planera skörden med hänsyn till den verkliga potentialen i vår region", säger Gheorghe Gaberi. – För att få 40-50 t/ha på Pergola, som i Spanien eller Italien, har vi inte tillräckligt med solenergi. Och vi kan inte kompensera för det genom att täcka vingården med en film. Vissa odlare trodde att de på detta sätt förlänger mognadsprocessen till november, men det var inte motiverat för en så stor belastning. Förra året, även under filmen, var temperaturvärdena för druvorna under det biologiska minimumet, och mognadsprocessen gick ibland baklänges. Vid en temperatur på 3-5 grader lämnade socker druvorna för att bibehålla buskens livskraft. Jag tror att alla förstod vilken typ av skörd vi skulle planera i superintensiva planteringar. I Moldavien odlas mer än 300 hektar vingårdar på pergola- och gavelsystemen. Dessutom har den psykologiska barriären övervunnits, och människor är inte längre rädda för att frakta druvor i containrar över långa sträckor till sjöss. För tre eller fyra år sedan blev transporten av den första containern till Dubai en branschhändelse. Och det fanns oro för Amerika. Men druvorna skickades till USA direkt efter skörd, efter bearbetning före leverans.Enligt samtalspartnern, med den ökade försäljningen av druvor, särskilt på utländska marknader, är det nödvändigt att ta sortimentet på största allvar. För närvarande har området för en sort - "Moldova" ökat kraftigt. Trots det faktum att det fortfarande finns en anständig reserv för försäljning av druvor av denna sort i andra länder (70% av exportvolymen faller på "Moldova"), har vi på den ryska marknaden nästan nått gränsen för det, att döma av statistiken för de senaste 20 åren. I Vitryssland finns det också ett "tak" - ungefär på nivån 5 tusen ton. För att öka volymen av leveranser, inklusive till dessa marknader, måste du ha kärnfria druvor med stora bär, oavsett färg (för Ryska federationen , helst med svarta bär), och tidig mognad. Vi skulle kunna öka leveranserna till den ryska marknaden med ytterligare minst 5 000 ton. Under de kommande åren är det nödvändigt att aktivt engagera sig i introduktionen av fröfria sorter och sorter av tidig mognad. När en provleverans av "Moldova" till Storbritannien gjordes, sa köparen att om dessa druvor inte hade frön, skulle han ha beställt tusentals ton, eftersom. fröfria sorter prioriteras på denna marknad.

På uppdrag av föreningen förhandlar Gheorghe Gaberi med ett stort amerikanskt företag. Den äger intressanta druvsorter utan kärnor som den producerar i olika delar av världen - i Australien, Argentina, Chile, Kalifornien och på norra halvklotet - främst i den asiatiska regionen, vilket garanterar en marknad. Dessa företagare vill registrera sorter hos AGEPI så att de inte förökar sig spontant osv. Alla klubbsorter odlas på detta sätt över hela världen. För moldaviska producenter är detta mycket intressant.

"Om vi ​​aktivt kan föröka fröfria sorter och få druvor av hög kvalitet, kommer det att finnas utsikter till en betydande ökning av exportförsörjningen", sade föreningens chef. – Dessutom måste vi på allvar jobba med frösorter som vi traditionellt odlat, men de försvann nästan från plantagerna på grund av att vissa odlare inte behärskade tekniken för sin odling i specifika områden, de valde inte alltid rätt plats för plantering. Av olika anledningar fick de inga klasar av hög kvalitet. Till exempel försvann sorten Muscat bärnsten, och det fanns en efterfrågan på den. I augusti betalas ett bra pris för dessa druvor. De ber mig om plantor, eftersom. ingen gör dem."

Föreningen för producenter och exportörer av bordsdruvor i Moldavien har satt sig i up.jpgt att skapa ett register över producenter av bordsdruvor. Jordbruksministeriet kan hjälpa dem med detta för att samla in all information till registret genom distriktsavdelningarna för jordbruk och borgmästarens kansli. Tack vare en sådan databas skulle föreningen ha direkta kontakter med alla tillverkare. Det specifika med industrin för produktion av bordsdruvor är att det finns flera stora aktörer, men de producerar 2-3% av råvarumassan. Den största mängden bordsdruvor kommer från små producenter som äger 2-3 hektar vingårdar. De har ingen specialutbildning, de använder inte dator och internet. Till exempel i Costesty finns 600 hektar bordsvingårdar, 10 tusen ton druvor skördas där, allt från små gårdar. Men de är viktiga eftersom de kan producera högkvalitativa druvor på en liten yta. Du måste arbeta med dem inte online, utan visa och förklara allt live.

För tio år sedan började föreningen utbilda de så kallade formarna under 180 timmarsprogrammet. Var och en av dem i sin by övervakar minst fem små producenter, så att de gör allt rätt för att få ett homogent parti druvor. Detta system färdigställdes för sex år sedan och fungerar väl.

Kvaliteten på bordsdruvor för 2021 års skörd var högre än 2020. Och i allmänhet ökar dess kvalitet, eftersom. en del av klasarna odlas på nya referenssystem ("Pergola" och "Gabel"). Men även där, om alla klasar - både små och stora - lämnas i jakten på skörden, försämras kvaliteten. På tomter utan bevattning är det nödvändigt att inte planera mer än 20 t / ha av sorten "Moldova", men det kommer att vara högkvalitativa druvor. Förra året mognade många druvor inte på grund av överbelastning av buskar. Minst 20 tusen ton druvor av denna sort togs av odlare till vingårdar. Men inte ens där kommer de att kunna producera vin på gröna druvor.År 2021 har även bordsvingårdar drabbats av sjukdomar, inklusive "Moldova", som är motståndskraftigt. För första gången observerades ett allvarligt nederlag av mögel även i hybrider av direkta producenter - Isabella, Kuderka, etc. Det vill säga, om kvaliteten inte hade misslyckats, skulle skörden av bordsdruvor betydligt ha överstigit 100 tusen ton. 70 tusen ton druvor exporterades, efter den 31 december fanns upp till 10 tusen ton kvar i kylskåp och upp till 10 tusen ton konsumerades på den lokala marknaden.Inhemsk konsumtion tillhandahålls av druvor som odlas i deras egna vingårdar. Folk började se annorlunda på kulturen av bordsdruvor. Om tidigare privata handlare planterade 20-50 buskar av samma sort och förväntade sig att sälja druvor till någon, väljer de nu tre buskar av olika sorter, med hänsyn till mognadstiden, för att ha färska druvor på bordet så länge som möjligt .

Föreningen planerar att organisera den första kongressen för moldaviska vinodlare och samla alla inblandade, inklusive de från vetenskap och utbildning.

bbabo.Net