Sofia, 11 februari (bbabo.net)

Bulgarian Association of Independent Winegrowers (BANLV) firar sitt 10-årsjubileum i år, sade organisationen.

Bulgarian Association, som grundades i april 2012 som medlem av CEVI - den enda internationella organisationen som företräder oberoende vinodlares intressen i Europa, samlar likasinnade personer som tillämpar konceptet med entreprenören, som nära terroiren båda är vinstockar och vinproducent och har direkt koppling till slutkunden.

Under de tio år som den funnits banade den bulgariska sammanslutningen av oberoende vinodlare vägen för ett nytt koncept för Bulgarien, men en gammal filosofi för Europa - den för mannen som är ansluten till jorden, som producerar unikt vin - en återspegling av terroiren .

Föreningen är den enda föreningen inom vinsektorn i Bulgarien som har antagit sin egen etiska kod.

Den företräder och skyddar oberoende vinodlares intressen, även på Europaparlamentets nivå, främjar kvaliteten och äktheten hos bulgariskt vin.

Han deltar aktivt i genomförandet av sina idéer och praxis angående jordbruks- och vinproduktionspolitik i landet, såväl som inom området hållbar utveckling och landsbygdsutveckling.

Föreningen har de senaste åren utvecklat sin struktur för att förena sina 50 medlemmars styrkor och erfarenheter.

BANLV i siffror:

-En del av den stora CEVI-familjen, som samlar 13 europeiska medlemsstater och 12 000 oberoende vinodlare från: Portugal, Spanien, Frankrike, Italien, Schweiz, Luxemburg, Belgien, Slovenien, Tjeckien, Ungern, Montenegro, Grekland och Bulgarien.

-Deltagande i CEVI:s årliga möten, som hålls i Bulgarien, Ungern, Belgien, Montenegro, Portugal, Slovenien, Luxemburg, Frankrike och Italien.

-Deltagande i många salonger, festivaler, handelsprovningar och vinforum i Bulgarien, Storbritannien, Italien, Tyskland, Ungern, Rumänien, Schweiz, Finland, Ryssland, Frankrike.

Entreprenör

Den oberoende vinmakaren är en entreprenör som leder ett litet företag, ofta ett familjeföretag. Han är både vinodlare, vinmakare och ofta direkt kopplad till kommunikation och försäljning av sina produkter.

Vindruvor

Oberoende vinproducenter har ett nära förhållandet och regionen där de odlar sina vinstockar och producerar viner från sina egna druvor.

Terroir

Oberoende vinmakare känner till terroiren på djupet. De respekterar och utvecklar det genom att använda bästa jordbruks- och miljöpraxis.

Biologisk mångfald

För oberoende odlare är bevarandet av landskap och biologisk mångfald en väsentlig del av utövandet av hälsosam och hållbar vinodling för alla.

Hantverkare

Det främsta kännetecknet för oberoende vinodlare är att de producerar sina egna viner och är särskilt noga med deras lagring. Deras vin är inte massproducerat, det är en hantverksmässig och unik produkt. Hantverk, som kombinerar kunskap, erfarenhet, tålamod och kärlek, står i strid med massstandardisering inom vinproduktion.

Direkt anslutning till användaren

Vinproduktion är ett mästerhantverk, vars framgång beror på vinmakarens erfarenhet och känsla. Ofta säljer oberoende vinmakare sina viner direkt eller genom andra utvalda distributionskanaler. De försöker kommunicera sina aktiviteter när de kan, särskilt i direkt kontakt med konsumenter, älskare och kännare av den äldsta drycken som är förknippad med mänsklighetens kultur.

http://baiw.org/

http://cevi-eciw.eu/

bbabo.Net