Ryssland (bbabo.net), - Krim kan uppdatera rekordet för 2021 när det gäller antalet turister - då vilade 9,5 miljoner ryssar på halvön. Nu försöker myndigheterna lösa de problem som vanligtvis överskuggar resten av semesterfirare. I början av turistsäsongen kommer zoner att fastställas där byggnadsarbeten kommer att förbjudas, adresser till park- och åkparker i semesterorter och byar kommer att godkännas och stränder kommer att ordnas. Men det återstår ytterligare en huvudvärk - brist på personal inom turistnäringen.
Nu krävs akut administratörer, kockar, servitörer, pigor, trädgårdsmästare. Dessutom går antalet vakanser i tusentals. Till exempel, innan den senaste "hög" säsongen startade, väntade 3 000 "heta" tjänster på sina sökande. Listor över lediga platser kommer att publiceras på webbplatsen för ministeriet för semesterorter i Republiken Kazakstan i april-maj. Så vem som helst, även från andra regioner, kan hitta ett jobb.
Krim universitet och högskolor täcker inte ens hälften av marknadens behov. Enligt det regionala utbildningsministeriet har drygt 10 000 specialister utbildats på sju år. Enligt Crimean Hotel Association når bristen på personal inom turistnäringen på halvön 50-60 procent. "Vi täcker inte ens hälften av våra behov med lokala arbetare", klagar Sergey Makovei, ordförande för Crimean Hotel Association. "Största delen av kockar kommer från Moskva, St. Petersburg, Jekaterinburg."
Administratörer, kockar, servitörer, hembiträden, trädgårdsmästare behövs omgående. Dessutom går antalet lediga platser i tusental
Förra sommaren räddades hotellägare av studenter från Siberian Federal University. På universitetet finns en kockskola Paul Bocuse, som finansieras av lokala krögare - på så sätt "smider" de personal. "Och vi kom överens med universitetets ledning om anställning av studenter vid vår förenings lokaler. Universitetet byggde upp läroplaner på ett sådant sätt att killarna kunde komma i slutet av maj," sa Makovey. Samarbetet med det sibiriska universitetet kommer att fortsätta denna semesterperiod.
Personalsvält i turistindustrin på Krim kommer att tillfredsställas med hjälp av skolbarn. Republikens utbildningsministerium har lanserat ett pilotprojekt för utbildning av framtida gästfrihetsproffs. Enligt avdelningen har åtta klasser från den 1 september 2021 öppnats i skolorna i Simferopol och Sudak. Crimean Multidisciplinary College i Simferopol och Sevastopol State University blev utvecklarna av träningsprogram och grunden för praktisk träning. På högskolan pågår yrkesutbildningskursen i ett år. Lektionerna är fyra till sex timmar i veckan. Sevastopol State University var först i Ryssland med att utveckla projektet "Mentorstöd för projekt av gymnasieelever som en del av organisationen av specialiserad utbildning i skolor" - totalt åtta kurser. Kärnan i idén är att ge en möjlighet att bekanta sig med turistnäringens "inre kök" och "prova på" yrket.
Purse
Vilka löner erbjuds på Krim för säsongsanställning inom turistnäringen? De varierar mycket och beror på hotellets antal stjärnor. Så, lönen för pigor är från 12 till 40 tusen rubel i månaden, servitörer - från 18 till 23, kockar - från 30 till 50, administratörer - från 30 till 45, animatörer - från 22 till 30 tusen rubel. I vissa fall erbjuds servitörer, hembiträden och bartenders ytterligare 10-30 procent av försäljningen utöver sin lön.
bbabo.Net