Paris, 6 januari (bbabo.net)
Från och med måndagen har den franska regeringen infört obligatoriskt distansarbete minst tre dagar i veckan och förbjudit konsumtion "till fots" på kaféer och restauranger som en del av kampen mot den nya vågen av coronavirus.
Effekten av dessa ytterligare restriktioner märks redan i restaurangbranschen, där kundkretsen har minskat kraftigt, rapporterade Figaro.
National Association of Hotel and Restaurant Owners (BNI) uppskattar den genomsnittliga minskningen till 30 procent, och deras kollegor från National Trade Union of Themed and Commercial Restaurants (SNTC) tror till och med att kunderna är 30 till 50 procent färre.
"Fjärrarbete är en mördare för restauranger. All kundkrets är förlorad", säger Jean Terlon från Union of Hospitality Workers (UMIH).
Förutom färre kunder som ett resultat av det allestädes närvarande skiftet hemifrån, står krögare också inför problemet med brist på arbetskraft på grund av covid - vissa anställda är antingen smittade eller i karantän. Dessa svårigheter läggs till det befintliga kravet på hälsointyg vid besök på en institution – som med den lag som antas i dag kommer att följas av ett vaccinationspass.
Efter två år av osäkerhet och tillfälliga nedstängningar orsakar återupptagandet av restriktioner förtvivlan bland ägare och chefer för barer, kaféer och restauranger, sa Jean Terlon.
De i branschen driver på för mer stöd från regeringen. I dagsläget kan kaféer och restauranger bara få ersättning om de tappar mer än 50 procent av sin omsättning. Mekanismen för deltidsanställning tillämpas efter en nedgång i omsättningen med 65 procent.
bbabo.Net