Saudiarabien (bbabo.net), - Stället erbjuder otrolig utsikt kring Sulaimaniya-distriktet och ger gästerna en lyxig upplevelse
JEDDAH: Efter positiva reaktioner på de senaste COYA Saudiarabiens popup-fönster är peruanska kulturkännare glada över att varumärket etablerar sig i kungariket permanent med öppningen av COYA Riyadh.
Restaurangen i Riyadhs Sulaimaniya-distrikt kommer att bli en av COYAs största och vackraste restauranger hittills.
Den första filialen öppnade i Mayfair, London 2012, och kedjan har vunnit flera priser för sina mötesplatser i Paris, Monte Carlo, Mykonos, Dubai, Abu Dhabi, Doha och nu Riyadh.
General Manager Marco Di Pietro kommer att leda restaurangen i Riyadh. Han ledde tidigare pop-ups i Jeddah och Riyadh och var restaurangchef för Myazu Jeddah och Riyadh.
"Vi är extremt glada över att ta med smaken av COYA till Saudiarabien genom vår nya permanenta plats. Med fokus på en familjefokuserad, mångsidig atmosfär kommer COYA Riyadh att bli ett glänsande tillskott till Saudiarabiens fina restauranger. Jag ser fram emot att välkomna gäster, säger han.
Stefano Pizzini, operationschef för COYA i Mellanöstern, sa: "Efter mycket hyllade pop-ups i Riyadh och Jeddah kände vi ett behov i Saudiarabiens matscen efter en autentisk upplevelse som fokuserar på det peruanska köket. COYA Riyadh var ett resultat av det överväldigande gensvaret vi fick från våra kunder för att öppna en lokal i kungariket Saudiarabien.”
Boendet erbjuder otrolig utsikt över Sulaimaniya-distriktet och ger gästerna en lyxig upplevelse. Det kommer att innehålla en levande, öppen ceviche-disk och en inomhusterrass med en DJ-hörna, förutom huvudmatsalen och trädgårdsterrassen utomhus.
Lokalen kommer att presentera signaturrätter från COYA, med en meny som visar upp deras aperitivo, cevicher och grillade grillspett. COYA:s DNA-rätter kommer också att serveras, som arroz nikkei (chilensk havsabborre med ris), pollo a la parilla (majsmatad babykyckling med aji panca) och escabeche peruano (grillad hel havsruda i bananblad).
det kommer också att presentera deras berömda desserter som bandeja de postres (ett urval av fem signaturdesserter, färsk frukt, glass och sorbet), churros de naranja (apelsin och lime churros med mjölkchoklad) och paleta de pina colada (pina colada popsicle , mango och kokosglass).
bbabo.Net