Japan (bbabo.net), - Superstjärnekockar från Europa, Asien, Sydamerika, Afrika och Mellanöstern – vars anläggningar har erkänts tillsammans med 14 Michelin-stjärnor och en mängd "världens bästa" utmärkelser – gör Kimpton Maa-Lai Bangkok deras hem den här månaden med en åtta-rätters, nio-rätters middag på Ms.Jigger den 23 februari, och en 12-rätters avsmakningsmeny med vinkombination på Stock.Room den 24 februari.
De 12 elitkockarna på Dinner Incredible, som samlas för att presentera destinationsmiddagar på privilegierade platser runt om i världen, gör Bangkok till sitt första pitstop 2022, med line-upen som inkluderar:
Den berömda italienska kockkocken Giorgio Diana är VD och grundare av Dinner Incredible, restaurangkonceptet för "multi-handed" baserat på interkulturellt utbyte och firande av lokala råvaror.
Under fyra år i rad har kocken Nelson Chantrawan, eller "Noom", fått en Michelin-stjärna för sin restaurang Chim By Siam Wisdom i Bangkok. Hans enastående karriär inkluderar deltagande i Iron Chef Thailand och roll som domare i Kitchen War Thailand.
Kocken Jacob Jan Boerma leder den tre Michelin-stjärnan De Leest i Vaassen, Nederländerna och den ena Michelin-stjärnan White Room på Grand Hotel Krasnapolsky i Amsterdam.
Kocken Paolo Casagrande är kock på restaurangen Lasarte med tre Michelinstjärnor i Barcelona, Spanien.
Kocken Manu Buffara är chefskock och ägare till Manu i Curitiba, Brasilien som har erkänts av världens 50 bästa restauranger och utmärkelser för bästa kockar.
Kocken Dimitris Katrivesis är Greklands kulinariska superstjärna och globalt känd som en mästare i det grekiska köket, både traditionellt och modernt.
Kocken Dieter Koschina är kock på två Michelin-stjärniga Villa Joya i Algarve, Portugal, den första restaurangen som fick denna prestigefyllda utmärkelse i landet.
Kocken Fatmata Binta är en prisbelönt kock född och uppvuxen i Freetown, Sierra Leone och en ambassadör för Fulani-köket.
Kocken Moeen Abu Zaid är känd för att höja det arabiska köket globalt och hyllar köket samtidigt som han ombildar klassisk arabisk mat på sin popup-restaurang "The Broken English" i Toronto, Kanada.
Vid endast 29 år gammal hyllades gastronomin hos kocken Ruben Arnanz med en Michelin-stjärna på Villena Restaurante i Segovia, Spanien; han var en av de yngsta kockarna någonsin att få denna utmärkelse.
Kocken Ebbe Vollmer är kock och ägare till Vollmers i Malmö, Sverige, den första restaurangen i södra staden som tilldelats två stjärnor av Guide Michelin.
Kocken Christian Herrgesell är tidigare köksmästare på Time Raue, en av Tysklands mest dekorerade anläggningar och utsedd till en av världens 50 bästa restauranger.
ÅTTAHANDSMIDDAG PÅ MS. JIGGER
Onsdagen den 23 februari på Ms.Jigger, den italienska cocktailbaren och restaurangen, presenteras en speciell åtta-rätters, nio-rätters middag av Dinner Incredible Chefs Giorgio Diana, Jacob Jan Boerma och Nelson Chantrawan, samt Ms.Jigger Chef de Cuisine Danilo Aiassa, med smaker som spänner över Europa till Asien.
På menyn står två rätter från varje framstående kock och en efterrätt som är ett samarbete av alla fyra talangerna. Höjdpunkter inkluderar Sea Scallop Ceviche av kocken Chantrawan, Black Cod Beurre Blanc av kocken Diana, japanskt nötkött med miso och asiatisk Hollandaise av kocken Boerma och Winter Black Truffle Ravioli av kocken Aiassa.
Åttahandsmiddagen äger rum från 19.00. till 22.00. för 8 000 THB++ per person. Menyn kan utökas med ett handplockat vinpar från Wine Merchant för 5 500 THB++ per person.
Länk till meny: https://www.kimptonmaalaibangkok.com/wp-content/uploads/2022/02/Ms.Jigger-Eight-Hand-Dinner-Menu-Digital.pdf
Vänligen reservera ditt bord på 02 056 9999 eller maila oss på msjigger.kimptonmaalai@ihg.com.
SMAKMENY MED MIDDAG OTROLIG PÅ LAGER.ROOM
Allt är på däck när Dinner Incredibles 12 kockar presenterar en speciell skapelse på en 12-rätters avsmakningsmeny som visar upp sina signatursmaker och stilar på Stock.Room den 24 februari. Den noggrant kurerade upplevelsen är en symfoni av smaker, sömlöst flytande från en delikat start till en djärv finish. Den speciella avsmakningsmenyn kommer att finnas tillgänglig för 4 999 THB++ per person inklusive vinpar från kl. till 22.00.
Länk till meny: Länk till meny: Länk till meny: https://www.kimptonmaalaibangkok.com/wp-content/uploads/2022/02/Ms.Jigger-Eight-Hand-Dinner-Menu-Digital.pdf
Boka ditt bord på 0 2056 9999 eller maila stockroom.kimptonmaalai@ihg.com
bbabo.Net