I augusti 2020, några veckor efter att ha betonat vikten av en jämn spannmålsförsörjning, gjorde Kinas president Xi Jinping en ovanlig instruktion till människor att inte slösa mat, vilket snart blev en nationell kampanj.
Sedan dess har Peking ökat sin retorik kring att trygga livsmedelssäkerhet.
Frågan har kastats i rampljuset mitt i störningar i den globala jordbruksförsörjningskedjan orsakad av coronavirus-pandemin och ökade diplomatiska spänningar med väst.
Större självförsörjning med spannmål är fortfarande en politisk prioritering för regeringen inför den 20:e nationella folkkongressen som ska hållas under andra halvåret av året.
Experter har varnat för att den kinesiska jordbrukssektorn tappar konkurrenskraft till andra stora producenter, med flera svaga länkar som måste lösas.
Vi tar en titt på fem områden som rör livsmedelssäkerhet som har uppmärksammats i Kina. 1.
Minskande inhemsk produktion av sojabönor och oljegrödor Mer än 80 procent av de sojabönor som Kina konsumerar varje år importeras.
Medan importen har gjort det möjligt att allokera mark för produktion av andra grödor, särskilt basvaror som ris och vete, har beroendet av utländska sojabönor länge setts som akilleshälen för nationell livsmedelssäkerhet.
Frågan blev bara mer framträdande under handelskriget med USA.
Kinas inhemska produktion av sojabönor sjönk med 16,4 procent 2021, en mycket snabbare minskning än minskningen på 3,8 procent i importvolymer för sojabönor, samtidigt som odlingsarealen minskade med cirka 1,47 miljoner hektar.
Vilken är statusen för Kinas livsmedelsförsörjning och varför är den viktig? Att plantera fler sojabönor och oljegrödor är en högsta prioritet inom jordbruket för 2022, vilket Peking hoppas ska leda till självförsörjning inom fem till tio år.
Kinas jordbruksminister har avslöjat en detaljerad att-göra-lista, inklusive att överlåta vissa risfält till sojabönproduktion i nordöstra provinser, testa sojabönproduktion i salt-alkali-mark och bevilja fler subventioner för samodling av majs-sojabönor. 2.
Svagt inflytande i globala leveranskedjor Kina importerade rekordhöga 164,5 miljoner ton spannmål 2021, en ökning med 18,1 procent från ett år tidigare, visade officiella tulldata.
Landets självförsörjningsgrad för livsmedel har sjunkit till 76,8 procent 2020 från 101,8 procent 2000, en andel som förväntas sjunka till 65 procent 2035, enligt Du Ying, tidigare biträdande chef för National Development and Reform Provision.
Experter varnar för att kinesiska jordbruksföretag har otillräckligt internationellt inflytande och saknar integrerade strategier på utomeuropeiska marknader, som domineras av den så kallade ABCD-kvartetten av spannmålshandlare – ADM, Bunge, Cargill och Louis Dreyfus.
Du sa i januari att Kina borde förbättra sin "gå ut"-strategi och lära sig av ABCD-kvartetten om att utnyttja handeln för att få inflytande i den globala jordbruksförsörjningskedjan, särskilt för kött, mjölk, sojabönor och majs.
Han sa att särskilda fonder borde inrättas för att stödja kinesiska företags utomeuropeiska jordbruksprojekt som är i linje med nationella strategier.
Men han varnade för att direkt köpa eller arrendera mark utomlands för att odla spannmål eftersom det skulle provocera fram "starka politiska och sociala känsligheter". 3.
Jakten på ett genombrott för utsädesindustrin. Vissa beslutsfattare ser av vissa beslutsfattare som jordbrukets "mikrochips" och ses som ett viktigt område för ett jordbruksgenombrott, inklusive kommersiell användning av genetiskt modifierade (GM) sojabönor och majs för att öka spannmålssäkerheten.
Xi har personligen sagt att regeringen måste "föra fram den nationella fröindustrin" och öka självförtroendet för fröteknik.
Regeringen godkände en plan för att revitalisera fröindustrin i juli förra året och föreslog i november en översyn av reglerna för GM-grödor.
Den fullständiga versionen av revitaliseringsplanen har inte offentliggjorts.
Kina har redan tillåtit en del utländskt utvecklade genetiskt modifierade sojabönor, majs, raps, bomull och sockerbetor att komma in på den inhemska marknaden, men endast genetiskt modifierad bomull och papaya har planterats kommersiellt. 4.
Förlust av bördig mark Kina har cirka en femtedel av världens befolkning att föda, men bara cirka 7 procent av sin åkermark.
För sexton år sedan satte Peking en "röd linje" för att reservera minst 120 miljoner hektar åkermark för jordbruk.
Men industrialiseringen och urbaniseringen har påskyndat förlusten av jordbruksmark sedan dess.
Mark som en gång odlades har lämnats i träda, och kontantgrödor gynnas framför spannmål och baljväxter.
Med höstskörden i antågande står Kinas bönder inför en skarp verklighet. The statsdrivna Economic Daily varnade för att Kina riskerar att falla under sin röda linje om cirka 10 år, med tanke på den takt med vilken den nationella arealen har krympt.
Det sade också att markens bördighet i många regioner blev allt fattigare.Jordbruksministeriet vill att ytterligare 6,66 miljoner hektar "jordbruksmark med hög standard" ska läggas till i år, samma mål som förra året och ungefär lika med storleken på Irland. 5.
Korruption och slöseri med strategiska reserver Kina har inte avslöjat spannmålsreservernas totala storlek.
De senaste tillgängliga uppgifterna från 2019 visade att lagringskapaciteten i Kinas lager var 910 miljoner ton 2018.
Central Commission for Discipline Inspection, Kinas högsta anti-korruptionsorgan, har inlett en speciell operation för att slå ner på påstådd korruption i spannmålsköp och spannmålsförsäljning runt om i landet.
Kina slösar minst 35 miljoner ton spannmål varje år på grund av dåliga lagrings- och transportmetoder, samt överdriven bearbetning.
Kinesiska lagstiftare antog i mars 2021 en lag mot matsvinn, som också föreskriver en starkare centraliserad hantering av spannmålslagring och cirkulation för att minska förlusterna.
bbabo.Net