Fördelarna med en näringsrik på frukt och grönsaker är många. De mättar kroppen med viktiga mineraler och vitaminer, och hjälper också till att upprätthålla hälsan med åldern. En ny studie publicerad i tidskriften Frontiers in Nutrition har visat att intag av ett visst vitamin till och med kan minska risken för 11 typer av cancer och förlänga livet.

Under experimentet drog forskarna slutsatsen att C-vitamin minskar risken för att utveckla maligna neoplasmer av 11 typer, inklusive bröst, endometrium, matstrupe, mage, lungor, prostata och bukspottkörtel. Granskningen analyserade resultaten av 3562 vetenskapliga artiklar som studerade sambandet mellan vitaminintag och förekomsten av olika typer av cancer, forskare delade detaljerna.

Näringsexperten Gail Mayer noterade dock att i många av studierna som ingår i denna analys är det inte klart om frivilliga fick askorbinsyra från mat eller kosttillskott. "Ofta ger vitamin- och mineraltillskott inte samma fördelar som vi får när vi konsumerar dessa näringsämnen från maten", varnade nutritionisten. Så, C-vitamin kommer från frukt och grönsaker, som också innehåller fibrer och är rika på andra nyttiga vitaminer, mineraler, antioxidanter och fytokemikalier, drog doktorn slutsatsen.

bbabo.Net