Ryssland (bbabo.net), - Många hemmafruar vet att ris kan tvättas med kallt vatten före tillagning, detta kommer att hjälpa till att ta bort överflödig stärkelse. Men enligt Al Araby finns det ett antal livsmedel som inte bör tvättas före tillagning, eftersom detta inte bara kommer att förändra deras smak, utan också kan leda till tillväxt av farliga bakterier.
Dessa produkter inkluderar kyckling och annat kött. På ytan av en kycklingkadaver kan till exempel bakterier vara farliga för människors hälsa, i synnerhet salmonella. Det verkar som att vattnet borde tvätta bort dem, men i själva verket kan bakterierna vid tvätt spridas i hela köket, inklusive diskho, köksredskap, kläder och händer. Medan den höga temperaturen under tillagningen garanterat förstör dem. Innan du lagar kött rekommenderas det att ta bort köttsaften från ytan med servetter och sedan tvätta händerna med varmt vatten och tvål.
Många är vana vid att skölja ägg innan de kokar eller spricker. Denna procedur tros säkerställa att smuts eller bakterier inte kommer in under tillagningsprocessen. Faktum är att, skriver tidningen, på grund av äggskalets porösa yta är det när man tvättar ägg som bakterier tränger in från skalet inuti.
Svampar bör inte heller förvaras i vatten under lång tid före tillagning, eftersom de har en svampig struktur och absorberar den bra. Författarna till artikeln rekommenderar att snabbt skölja dem och torka dem med en pappershandduk omedelbart före tillagning. Annars kan svampen förlora sin elasticitet och ändra smaken.
Men du behöver bara tvätta pastan om du vill ta bort överflödig stärkelse från dem. "När det gäller tvättning efter tillagning kan detta bara göras om du vill lägga till dem i en sallad eller steka i en panna", citerade InoSMI meddelandet.
Tidigare berättade den amerikanske kardiologen Leonard Pianko vad man ska äta till frukost för att sänka kolesterolet och förhindra utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar. Dessa är fiberrika livsmedel. För att göra detta rekommenderade experten att inkludera fullkorn, frukt och grönsaker i morgonmålet.
bbabo.Net