Alla livsmedel som innehåller mycket kolesterol utgör inte en fara för kosten. Enligt den amerikanska nutritionisten Julia Zumpano bör några av dem läggas till den dagliga kosten.

Den största faran med livsmedel med hög kolesterolhalt är att många av dem också innehåller mättade fetter, som är mycket hälsofarliga.

Missbruk av mättade fetter leder till en ökning av kolesterolnivån i blodet och ökar följaktligen risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar.

Ändå, en amerikansk nutritionist, kan och bör du inkludera livsmedel med kolesterol i kosten, där fetthalten är låg. Zumpano bar ägg och fisk till dem.

De är höga i B-vitaminer, metaller, protein och låga i kalorier. Specialisten betonade att fördelarna med dessa produkter uppväger skadorna från kolesterolet de innehåller.

Det är sant att om en persons kolesterolnivå är förhöjd, bör han begränsa sig till att äta ägg och fisk.

"Håll dig till högst fyra äggulor eller två fisk- och skaldjursmåltider i veckan", citerades hon av Cleveland Medical Centers webbplats.

Samtidigt kan äggvita konsumeras utan begränsningar, eftersom den är rik på protein, men samtidigt innehåller den inte kolesterol.

bbabo.Net