Att äta för mycket choklad är ohälsosamt eftersom det innehåller socker. Detta är dock inte det enda minuset av allas favoritdelikatess. Det visade sig att kakao kan ha giftiga egenskaper.

Enligt forskarna är det marken som kakaobönorna odlas i som bär skulden. Faktum är att de flesta av dessa träd växer i Latinamerika, där forskare har hittat en enorm mängd spår av kadmium. Enligt CDC kan denna metall orsaka diarré, kräkningar och med njursjukdom. Nu försöker ett team av forskare från Ecuador och Belgien hitta sätt att minska mängden kadmium som hamnar i kakaobönorna.

"Kadmiumproblemet hotar böndernas försörjning eftersom deras produkter kanske inte är lämpliga för handel och vissa köpare vill inte köpa förorenade kakaobönor", delade David Argüello, en av författarna till det vetenskapliga arbetet, detaljerna. För att hitta en effektiv begränsningsstrategi måste forskare förstå hur kakaoträd absorberar detta element, betonade han.

Experter har kommit till slutsatsen att konventionella metoder för att ta bort kadmium från jorden inte fungerar på sådana träd, eftersom deras rötter går för djupt ner i marken. Den vanligaste metoden för att ta bort metall från marken är att tillsätta kalk för att förhindra att den tas upp av växter.

Som regel blandas kalk med alla lager av jorden, men att göra detta runt kakaoträd är problematiskt. Svårigheten är att de inte transplanteras varje år. I detta skede försökte forskarna lägga till de översta och djupare lagren av kakaojord som växer i växthuset. Det visade sig att mängden kadmium i växtens blad minskade avsevärt. Det är svårt att utföra en liknande process på fältet. Trots detta kommer forskare att använda ett nytt sätt att lösa problemet i framtiden.

bbabo.Net