De flesta av de mikroelement och vitaminer som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt, får en person med mat. Om en brist på någon av dem börjar observeras kan olika hälsoproblem uppstå. Experter noterar att mikroelementet selen till stor del bidrar till att skydda kroppen.

Nutritionisten Svetlana Fus talade om vikten av selen på sitt Instagramkonto. Enligt experten är detta mikroelement främst nödvändigt för syntesen av sköldkörtelhormoner, och det bidrar också till full absorption av jod, från vilket dessa hormoner produceras.

Dessutom, som Fus noterade, hjälper selen till att förhindra mutationer och utvecklingen av tumörceller. Dessutom är detta spårämne, enligt en nutritionist, mycket viktigt för immuniteten, hjärtat och reproduktionssystemet.

Läkaren betonade dock att mat förlorar cirka 80 % av selen under matlagning. Enligt experten handlar det mest av allt om kött, grönsaker, frukt och mjölk. Samtidigt noterade hon att för mjöl och spannmål är förlusterna minimala och uppgår till 10 %. Enligt Fus är det därför bröd, i synnerhet fullkorn, är en garanterad källa till selen. Nutritionisten råder också att lägga till spannmål, färska grönsaker och frukter till kosten.

Foos förklarade att selenbrist inte har några specifika symtom. Specialisten rekommenderar att kontrollera dess innehåll i kroppen med hypotyreos, hjärtproblem, liksom sjukdomar i matsmältningssystemet och en minskning av muskeltonus. Nutritionisten tillade att kompletterande selentillskott endast bör tas efter läkares ordination.

bbabo.Net