När julhelgen är mot sitt slut är det dags att börja jobba igen. Men vårt motto har inte förändrats – arbeta hårt, spela hårt... och ät extremt bra.

Oavsett om du letar efter kraftfulla luncher, gourmetavlat eller alkoholfri sprit som kommer att bespara dig baksmälla (perfekt för en hektisk arbetsvecka!), här är vårt sortiment av var du kan få de bästa godbitarna och drickorna i Singapore denna vecka.

Säg hej till skuldfri uppmärksam dricka

Du behöver inte vänta till helgen för att njuta av din favoritsprit och cocktails. Vänd en tråkig vardag till en trevlig stund med Lyres senaste alkoholfria tillägg. Oavsett om det är en elak margarita eller en Rosa Negroni, Agave Blanco ($59) träffar med citrustoner och en pepprig krydda, medan Agave Reserva ($59) viftar jordnära toner av kamomill, tall och kryddig Sichuanpeppar.

En mördande kombination, Pink London förför med sin blandning av ros, körsbär, hallon och röda vinbär. Med 90 % färre kalorier jämfört med traditionell sprit, är dessa drycker en go-to för skuldfri överseende.

Lyres nya sprit finns att köpa via deras e-handelsplattform, i paket från $85 - $160.

En strandresa med surf- och turfgodsaker

Arbetar du fortfarande hemifrån? Svara på dessa oändliga e-postmeddelanden när du njuter av natursköna strandvyer och njuter av smaken av medelhavsgastronomi. Med sin nya menyöversyn diskar FOC Sentosa upp dagens nygrillade fångster, torrlagrade köttbitar och uppfriskande sommardrycker.

Börja festen med en spridning av knapriga brödrostat bröd toppat med hemgjord "Pa de Fetge" ($20), en saftig fläskpaté. Som huvudrätt, välj den frestande och smakrika Chicken & 'Carabinero' Red Prawn Paella ($52 för två personer, $104 för fyra personer). Slutligen, kyl ner med Matcha Green Tea Mojito ($14), en citrus sorbet med rik romkräm och rostad vit choklad.

FOC Sentosa ligger på 110 Tanjong Beach Walk, Singapore 098943, sid. +65 6100 1102. Öppet ons-sön 11.30–22.30.

De har drycker täckta, ta bara med din egen mat

Det är nästan omöjligt att bestämma sig för en plats som tillgodoser allas behov av vin och middag. Hemodlad vin- och spritåterförsäljare Bottles & Bottles nya butik tar bekvämt med konceptet att dricka gemensamt och ta med-din-egen-mat till Great World City.

Fylld med ett omfattande utbud av viner, sprit och sake, på 8 by Bottles & Bottles, kan du koppla ihop din dryck med dina favoritmåltider. Kvartettprovningsflygen (7cl häll per glas för 20 USD eller 128 USD) med partnermärket Penfolds är inte heller att missa, med sådana som Max’s Cabernet Sauvignon 2018, Bin 389 2019, St. Henri Shiraz 2018 och mer.

8 by Bottles & Bottles ligger på Great World City, 1 Kim Seng Promenade, #01-K101, Singapore 237994, sid. +65 6733 7899. Öppet dagligen 10-22.

Njut av lunch som en parisare

Med tre nya lunchset inklusive en fräsch trädgårdssallad, rejäl smörgås och dessert, erbjuder Aether House en prisvärd lunchupplevelse. Prova den franska bistrons signatur Le Parisien (32 USD för middag, 28 USD för takeaway) med Le Paname Sandwich (skinka, fransk komet och cornichons) och choklad éclair.

För tryffelälskare är Le Croque ($38 för middag, $32 för takeaway) det perfekta valet, laddat med en tryffelsmörgås och rik operakaka. Den överseende Le Végétarien ($32 för att äta in, $28 för takeaway) har en läcker äppeltårta, tillsammans med en smörgås som kombinerar marinerade grönsaker, soltorkade tomater, oliver och pesto.

Aether Houses lunchset är tillgängliga från 11.30 till 14.00, på 35 Robinson Rd, #01-05/06/07, Singapore 068876, sid. +65 6592 0102. Öppet mån-lör 11.00–22.30. Stängt sön.

Starta helgen med barbitar och flytande buffé

Fu Lin Bar & Kitchen serverar Fried Yong Tofu på dagen och förvandlas till en modern kinesisk lokal gatubar på natten. Fu Lin Bar & Kitchen är en pittoresk plats i Telok Ayer för att varva ner på efter jobbet. Bortsett från deras ikoniska Fried Yong Tofu ($10), serverad med en hemlig kyckling- och svampsås, har hotspoten fört tillbaka nostalgin av lokala godsaker som XO Morotskaka ($13) och mör Sichuan Mala Fish ($16).

För drinkar, välj ett urval av mocktails, öl, viner, sprit och sake. För en helgspänning kan du gräva ner dig i en flytande buffé med allt du kan dricka mellan kl. 16.00 och 22.00 ($48++ per person) på lördagar.

Fu Lin Bar & Kitchen ligger på 127 Telok Ayer St, Singapore 068596, p. +65 6423 0311. Öppet mån-fre 11.00–22.30, lör 16.00–22.30. Stängt sön.

bbabo.Net