Bir zamanlar kafe ve pub hayatıyla dolup taşan İstanbul'un deniz kıyısındaki bir semtinde, alkolde yüzde 50'ye yakın vergi artışının ardından artık sadece boş masalar kaldı. Vergi, karşıtları tarafından çoğunlukla Müslüman bir ulus olan ancak resmi olarak laik bir devlet olan modern Türkiye'nin temel direklerini aşındırmakla suçlanan bir hükümetin alkol tüketimine aldığı en büyük darbelerden biri.
Darbe, özellikle Boğaz'ın Avrupa yakasındaki Beşiktaş semtinde şiddetli hissedildi. Süleyman Güneş, bu hafta çalıştığı barın dışında bu hafta akşam yoğun saatlerde müşteri ararken hayal kırıklığını dile getirdi.
"Eskisi gibi değil. 32 yaşındaki AFP'ye verdiği demeçte, günün bu saatinde yüzde 80 ila 90 gibi doluyduk ve şimdi yüzde 30 ila 40 civarında" dedi.
Güneş, “Müşteriler menüdeki fiyatları görünce hemen kalkıp gidiyorlar” dedi.
Beşiktaş, üniversiteleri, tanınmış futbol kulübü ve genç nüfusu ile birçok kafe ve barıyla İstanbul'un en popüler ve hareketli semtlerinden biridir.
"Bir adamın günlük parasının yarısını bir bardak biraya vermesini nasıl beklersin?"
Ocak ayında Türk hükümeti alkollü içecekler ve tütün ürünlerine uygulanan özel tüketim vergisini yüzde 47,4 oranında artırdığını açıkladı.
Dindar bir Müslüman olan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, defalarca alkol ve tütün tüketimine karşı tavır aldı. 2013'te hükümeti alkol satış saatlerini kısıtlayan bir yasa çıkardı ve geçen yıl Covid-19 karantinası sırasında satışlara daha fazla kısıtlama getirdi.
Kendisi Türklere sık sık anasonla tatlandırılmış milli alkollü içki olan rakı yerine yoğurttan yapılan ayran içmelerini tavsiye etmiştir.
En son tarifeler, pandemi sırasında enflasyon ve yüksek kiraların yanı sıra kısıtlamalarla mücadele eden bireyler, barlar ve restoranlar için fiyatları diğer birçok ülkeden daha az artırıyor.
Bazı barmenler AFP'ye, müşterilerin bir şişe birayı paylaştığına ve bazılarının sadece bir kadeh şarap sipariş ettikten sonra saatlerce barda kaldıklarına tanık olduklarını söyledi.
Erdoğan'ın muhafazakar AKP'si 2002'de iktidara geldiğinde 70cl'lik bir şişe rakı 8 TL'ye mal olmuştu.
Bugün, Ocak ayındaki artış öncesi 175 liradan yüzde 42 artarak 249 liraya (16 euro) mal oldu.
Bu arada, yüzde 50'ye yakın enflasyon ve yükselen gıda ve enerji fiyatları, birçok kamu ve özel sektör çalışanı için yüzde 30 ila 50'lik bir ücret artışına rağmen Türklerin satın alma gücünü aşındırdı.
Alkolle ilgili alınan son tedbirlerle birçok içki dükkanı kapanma riskiyle karşı karşıya kalırken, bazı kişiler ev yapımı alkol üretmeye başladı.
“Alkol zaten pahalıydı. İstanbul'da tekel dükkanı sahibi Cihan İnce, AFP'ye verdiği demeçte, son zamlar yangını körükledi" dedi.
Türkiye'nin Tekel Mağazaları Platformu'nun başkanı ve kurucusu Özgür Aybaş, alkollü içeceklerdeki fiyat artışlarının "küçük bir azınlığın mutlu çoğunluğa, yemek kültürüne, özel ve laik hayata tokat attığı bir ceza" olduğunu söyledi.
Bu ideolojik bir yaklaşımdır, vergili bir cezadır, 'bizim gibi yaşa' diyen bir yaptırımdır" dedi.
İstanbul Anadolu yakasında tekel işleten Şeref Binay, müşterilerinin yarısının evde alkol ürettiğini söyledi.
İçenler "kimyager oluyorlar" diye espri yaptı. İstanbul'un hareketli Beyoğlu semtinde, müşterileri bireysel tüketiciler yerine barlar olan tekel mağazası sahibi Serdar Bayar, fiyat artışlarının kaçak alkol üretimini tetikleyeceği konusunda uyardı.
YouTube videolarının zaten evde nasıl alkol yapılacağını gösterdiğini söyledi ancak şu uyarıda bulundu: "Etil yerine metil koyduğun an kör olursun."
İstanbul polisi Pazartesi günü binlerce kaçak içki şişesine el koydu ve bir baskın sırasında dört şüpheliyi gözaltına aldı.
Türk basını, fiyatlar yükselmeden önce yalnızca Aralık ayında 84 kişinin kaçak alkolden öldüğünü bildirdi.
Büyük bir yeşil üzüm kasesinin önündeki masada oturan YouTube kanalında Vedat3858 Bilgin takma adını kullanan bir Türk, 1.300'den fazla abonesine rakının nasıl yapıldığını anlatıyor.
“Çok daha ucuz. Kendi ölçülerim ve tariflerim var. Gerçek adını paylaşmayı reddeden Bilgin, AFP'ye bir telefon görüşmesinde verdiği demeçte, 5 litre rakı 100 lira (12 avro)” dedi. Bazı mağazalar, küçük mağazaların içindeki canlı Instagram hesapları ve canlı gruplarla satışları teşvik etmek için yaratıcı yollara başvuruyor.
20'li yaşlarında bir alışverişçi olan Batu, “Barda içki içmek bizim için bir rüya haline geliyor. Özgürlükler kısıtlanıyor ve biz sessiz kalıyoruz. Başka ne söyleyebilirim ki?" Beşiktaş'a dönen Güneş, yüksek fiyatların alkol ticaretini mahvedeceği konusunda uyardı.
"Gördüğüm kadarıyla işletmeler birer birer kapanacak."
bbabo.Net