New York Times, Cuma günü, şehirdeki öfkeli eleştirmenlerin yerel bir yemekten çok kanalizasyona benzediğini söylemesinin ardından Tayvanlı bir yazarın "Singapurlu tavuk köri" yaptığını gösteren bir videoyu yayınladı.
Singapurlular, ülkenin çok etnikli nüfusundan gelen etkileri kaynaştıran mutfak geleneklerinden şiddetle gurur duyarlar ve yabancıların ellerinden gelenin en iyisini yapmak için yaptıkları acemice girişimlere karşı hassastırlar.
Tartışma, New York Times'ın bu ay nytcooking Instagram hesabında Taipei'de yaşayan Amerikalı serbest gazeteci Clarissa Wei'nin "Singapurlu tavuk köri"nin nasıl yapıldığını gösteren bir video yayınlamasıyla başladı.
Singapur'un köri felaketi takıntısı, şehir eyaletinde Covid Sosyal medya ile yaşamanın daha hafif tarafını gösteriyor ve eleştirmenler ürünün otantik bir yerel köri yerine pis kanalizasyon suyuna benzediğini söylüyor. "Özür dilerim ama bu da ne? Bir Singapurlu olarak, büyük etnik grupların hiçbirinde buna benzeyen hiçbir tavuk köri çeşidi görmedim” dedi.
Yerel medya tarafından "Currygate" olarak adlandırılan destan, ABD kanalı nihayet baskıya boyun eğip videoyu çekmeden önce günlerce kesintisiz eleştiri aldı. 3.4 milyon takipçisi olan nytcooking hesabından yapılan açıklamada, "Görüşlerinizi duyduktan sonra videoyu kaldırdık" denildi.
Video, Wei'nin Yeni Ay Yılı kutlamaları sırasında Singapurluların yediği çeşitli yiyecekler hakkında The New York Times için yazdığı bir makaleye eşlik etti.
Singapurlu Shila Das parça için tavuk biryani tarifine katkıda bulundu, ancak makale tarifi iki bölüme ayırdı - biri “Nasi Biryani” ve diğeri “Singapur Tavuk Körisi”.
Videoda Wei'nin yaptığı köri tarifiydi.
New York Times, Instagram'da katkıda bulunan "video gösteriminin tarifi tam olarak takip etmediğini" kabul etti.
Video yüklendikten sonra nefret mailleri alan Das, videonun kaldırılması kararını memnuniyetle karşıladı. Singapur'un Straits Times gazetesinde, "Gecikti" dediği kaydedildi.
bbabo.Net