Birçok uzman, yalnızca belirli meyve ve sebzelerin süper gıda olarak sınıflandırılabileceğini söylüyor. Bununla birlikte, özellikleri süper besin kategorisine de girebilen balıklar da vardır.
Örneğin ton balığından bahsediyoruz. Bu, lezzeti ve gastronomik çok yönlülüğü nedeniyle zaten bir süper gıda olarak kabul edilebilecek bir balıktır. Ayrıca ölçülü tüketimi de insanların sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Ton balığı, vücut için mükemmel bir besin kaynağı olmasının yanı sıra İspanya'da en çok tüketilen mavi balıklardan biridir. Bu yağlı bir balıktır, ancak içerdiği yağ, omega-3 yağ asitleri açısından zengin olduğu için faydalıdır.
Omega-3 yağ asitleri, kandaki kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Benzer şekilde, biyolojik değeri yüksek bir protein kaynağı olan bir süper gıda ile karşı karşıyayız.
Öte yandan ton balığı dünyada D vitamini içeren az sayıdaki gıdadan biridir. Çok yüksek bir doz sağlamasa da tüketimi önerilen minimum günlük alım miktarına ulaşılmasına yardımcı olur. Özellikle bu besinin her 100 gramı için vücuda yaklaşık 82 IU D vitamini veriyoruz.
Ayrıca ton balığı vücut için gerekli olan vitaminerallerle doludur. B vitaminleri (B3, B6, B12, B1, B2 ve B9) bakımından zengindir. Ayrıca fosfor, selenyum, potasyum, demir, iyot ve magnezyum içerir.
Tüm bu sebeplerden dolayı ton balığı vücuda büyük faydalar sağlayan yağlı bir balıktır. Dengeli ve sağlıklı bir diyette denizden gelen bu süper besin eksik olmamalıdır.
bbabo.Net