Bergen Üniversitesi'nden bilim adamları, yetişkinler için diyet değiştirmenin yaşam beklentisini 6-7 yıl, gençler için ise 10 yıl artırdığını kanıtlayan bir çalışma sundu. Bu makaleler diyet, yaşam beklentisi ve Küresel Hastalık Yükü üzerine yapılan çalışmalara dayanmaktadır.
Verileri analiz eden bilim adamları, meyve, sebze, tam ve rafine tahıllar, kabuklu yemişler, baklagiller, balık, yumurta, süt ürünleri, kırmızı ve işlenmiş et ve şekerli içeceklerin diyetten çıkarılması veya çıkarılmasıyla yaşam beklentisinin nasıl değiştiğini buldular. Araştırmacılar, uzun ömürlülüğü teşvik eden bir diyet geliştirdiler ve bunu işlenmiş gıdalar, kırmızı et, tam yağlı süt ürünleri, yüksek şekerli gıdalar ve işlenmiş gıdalardan oluşan geleneksel bir Batı diyetiyle karşılaştırdılar. Aynı zamanda, bu diyet, meyve ve sebze tüketiminin azalmasıyla karakterizedir.
Bilim adamlarına göre optimal diyet, daha fazla baklagiller, tam tahıllar ve kuruyemişler ve daha az kırmızı ve işlenmiş et içerir. Bu diyeti 20 yaşından itibaren uygularsanız, bu, Avrupa, ABD ve Çin sakinleri için yaşam beklentisini 10 yıldan fazla artırır.
Batı diyetinden 60 yaşında optimal diyete geçmek, yaşamı 8 yıl ve 80 yaşında - 3,5 yıl uzatmaya yardımcı olur. Bilim adamları, çoğu insanın diyetini tamamen değiştiremeyeceğini biliyor, bu nedenle optimal ve Batı diyetleri arasında yer alan hibrit bir diyete başvurmayı öneriyorlar. 20 yaşından itibaren böyle bir diyet uygulamak, kadınlar için 6 yıl, erkekler için 7 yıldan fazla yaşam süresini uzatabilir.
Bu veriler, herhangi bir yaşta diyet değişikliğinin yaşam beklentisi üzerinde olumlu bir etkisi olacağı, ancak en etkilisinin daha erken yaşta sağlıklı bir diyete geçiş olacağı sonucuna varmamızı sağlıyor.
Bu çalışma, yaşam beklentisini etkileyen geçmişteki kötü sağlığı dikkate almamaktadır. Bu nedenle, çalışma, diğer faktörlerin etkisi altında farklılık gösterebilecek olan diyetin ortalamalar üzerindeki etkisini yansıtmaktadır: hastalıklar, genetik ve yaşam tarzı. Son faktör sigara, alkol tüketimi ve egzersizi içerir.
Bununla birlikte, bilim adamlarının çalışması, sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzının bir kişinin durumu ve yaşam beklentisi üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu bildiren diğer çalışmaların bulgularını doğrulamaktadır. Optimal bir diyetin neden ömrü uzattığı şu anda bilinmiyor, ancak antioksidan içeren birçok gıdayı içeriyor. Avrupa Kanser Enstitüsü'nden bir araştırma ekibi tarafından yapılan bir araştırma, bu maddelerin hücre hasarını yavaşlatmaya ve önlemeye yardımcı olduğunu ve böylece yaşlanma sürecini engellediğini gösteriyor.
Geçen yaz, Amerikalı ve Japon bilim adamları, asırlıkların bağırsaklarında benzersiz bileşikler oluşturabilen yüksek bakteri içeriğinin bulaşıcı hastalıkların gelişimini önleyebileceğini gösteren çalışmalarını sundular. Bağırsak mikrobiyotasının bileşimi diyet ve genetik faktörlerle belirlenebilir.
bbabo.Net