Doktor ve TV sunucusu Sergey Agapkin ve beslenme uzmanı Mikhail Ginzburg, “En önemli şey hakkında” programının yayınında, kardiyovasküler hastalık geliştirme riskini azaltan bir ürün adını verdi. Uzmanlara göre, bu yağlı süzme peynir.

Ruslara yüzde 5 ila 18 oranında yağ içeren süzme peynir seçmelerini tavsiye ettiler. Aynı zamanda Ginzburg, son araştırmalara göre yağlı süzme peynirin yağsız peynirden daha sağlıklı olduğunu kaydetti.

"Kanda ne kadar çok pentodisilik asit, vücut kitle indeksi o kadar düşük, kanda o kadar iyi kolesterol ve kardiyovasküler hastalık riski o kadar düşük" dedi.

Buna karşılık Agapkin, süzme peynirin başka önemli avantajları olduğunu kaydetti. Bu nedenle günlük D vitamini ihtiyacının yaklaşık yüzde altısını içerirken, az yağlı süzme peynir hiç içermez. A vitamini hakkında konuşursak, yağlı süzme peynirde az yağlı versiyondan 12 kat daha fazladır.

Ayrıca süzme peynir kan şekerini normalleştirir, iskelet sistemini güçlendirir, sindirimi normalleştirir ve diyabet geliştirme riskini azaltır. Ek olarak, tiroid fonksiyonunu ve uykuyu iyileştirir.

Doktor, "Süzme peynir tüketim oranı günde yaklaşık 150-200 gramdır."

bbabo.Net