Davis, California Üniversitesi'nden yapılan yeni bir araştırmaya göre, geleneksel Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir meyve olan kurutulmuş goji meyveleri, sağlıklı orta yaşlı insanların göz dejenerasyonunun nedenleriyle savaşmasına yardımcı olabilir.
Aralık 2021'de hakemli dergi Nutrients'te yayınlanan çalışma, goji meyvelerindeki çeşitli besinlerin, dünya çapında 170 milyon insanı etkilediği tahmin edilen görme kaybının önde gelen nedeni olan yaşa bağlı makula dejenerasyonunu (AMD) yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini buldu.
Davis, California Üniversitesi'nde Beslenme Biyolojisi programında doktora adayı olan baş çalışma yazarı Li Xiang, kuzey Çin'de büyüdüğü ve goji meyvelerinin "göz parlaklaştırıcı" özelliklerini duyduğu için çalışmayı sürdürmek istediğini söyledi.
Yıllar sonra, Li sözlü geleneğe bir miktar bilimsel destek vermiş gibi görünüyor.
Çalışma, sağlıklı insanların 90 gün boyunca 28 gr kuru goji berry yedikleri ile süper gıdayı kopyalamaya çalışan sentetik ürünler aldıklarında elde edilen sonuçları karşılaştırdı.
Bilim adamları 28 gr'ı seçti çünkü bu bir porsiyon boyutu olarak kabul edildi. Ardından, günde bir porsiyonun katılımcıları nasıl etkilediğini analiz edebilirler.
Araştırmacılar, gerçek meyveleri tüketmenin büyük bir fark yarattığını buldu. Besinlerin sentetik formlarını yiyen çalışma katılımcıları, göz sağlığı için önemli olan koruyucu pigmentasyonda hiçbir gelişme görmediler.
Li'ye göre, çalışma için anahtar kimyasallar "gözleriniz için güneş kremi gibi" olan lutein ve zeaksantin idi.
"Retinanızdaki lutein ve zeaksantin ne kadar yüksekse, o kadar fazla korumaya sahip olursunuz. Çalışmamız, normal sağlıklı gözlerde bile, bu optik pigmentlerin günlük küçük bir porsiyon goji berry ile artırılabileceğini buldu."
Çalışma, goji meyvelerinin mavi ışığa ve oksidanlara karşı koruma sağlayan pigmentleri önemli ölçüde etkilediğini ve meyvelerin sağlıklı gözleri bile iyileştirmeye yardımcı olabileceğini düşündürdü.
Yazarlar, goji meyvelerindeki taurin, C vitamini ve çinko gibi diğer besinlerin koruyucu pigmentleri güçlendirmeye yardımcı olabileceğini teorileştirdiler.
Çin dışında yapılan bir araştırma da benzer sonuçlar buldu, ancak yazarlar, çalışmanın aşırı derecede güvenilir olmak için sigara içenleri ve içmeyenleri test etmek gibi çok fazla rahatsız edici faktöre sahip olduğunu söyledi.
California araştırması, goji meyvelerinin AMD'yi önlemeye yardımcı olabileceğini bulsa da, çalışma, daha önce başlamış olsaydı, süreci tersine çevirip çeviremeyeceğini anlamak için tasarlanmamıştı.
Araştırmanın ortak yazarı ve üniversitede doçent olan Glenn Yiu, "Araştırmamızın bir sonraki adımı, erken evre AMD hastalarında goji meyvelerini incelemek olacak" dedi.
Sentetik besin kapsüllerinin etkisiz olduğu kanıtlansa da, çalışmanın amacı alışveriş yapanların kolayca bulabileceği ürünleri karşılaştırmaktı, böylece bilim adamları besinleri parçalamadılar. Yazarlar ayrıca örneklem boyutunun küçük olduğunu, bu nedenle verileri doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu belirtti.
Goji berry, sağlık yararları daha yaygın olarak bilinir hale geldiğinden, son birkaç yılda küresel bir rönesans yaşıyor.
BBC'ye göre, Çin genelinde uzun süredir diyetlerin bir parçası olmasına rağmen, kuzeybatı özerk bölgesi Ningxia'nın meyvenin en kaliteli versiyonlarına sahip olduğu söyleniyor.
Goji meyveleri, Çin tarihinde ilk olarak, efsaneye göre antik Çin'e tarım getirdiğini söyleyen Shennong adlı mitolojik bir hükümdar tarafından yazılan İlahi Çiftçinin Bitki Kökü Klasik adlı bir kitapta ortaya çıkıyor.
Shennong'un hikayesi, sağlık yararlarını bulmak için her türlü otu test etmesi ve bilgileri geleneksel Çin tıbbı hakkında en eski kitap olarak kabul edilen ansiklopediye koymasıydı.
Goji meyveleri ilk olarak bu kitapta tarif edilmiş olsa da, üçüncü yüzyıla kadar onlara hiçbir tıbbi kullanım atfedilmemiştir.
ABD'nin Oregon eyaletindeki Geleneksel Tıp Enstitüsü'nden Subhuti Dharmananda, meyvenin Ming hanedanının sonuna kadar (1368-1644) yaygın olarak kullanılmadığını söyledi.
bbabo.Net