Çok fazla kolesterol içeren tüm yiyecekler diyet için tehlike oluşturmaz. Amerikalı beslenme uzmanı Julia Zumpano'ya göre, bunlardan bazıları günlük diyete eklenmelidir.
Kolesterolü yüksek gıdaların ana tehlikesi, birçoğunun sağlık için çok tehlikeli olan doymuş yağları da içermesidir.
Doymuş yağların kötüye kullanılması, kandaki kolesterol seviyesinin artmasına neden olur ve buna bağlı olarak kardiyovasküler hastalık geliştirme riskini artırır.
Bununla birlikte, Amerikalı bir beslenme uzmanı, yağ içeriğinin düşük olduğu diyete kolesterol içeren yiyecekleri dahil edebilir ve etmelidir. Zumpano onlara yumurta ve balık taşıdı.
B vitaminleri, metaller, protein bakımından yüksek ve kalorileri düşüktür. Uzman, bu ürünlerin faydalarının içerdikleri kolesterolün zararlarından daha ağır bastığını vurguladı.
Doğru, bir kişinin kolesterol seviyesi yükselirse, kendisini yumurta ve balık yemeye sınırlamalıdır.
Cleveland Tıp Merkezi web sitesinde, "Haftada en fazla dört yumurta sarısı veya iki deniz ürünü yemeği yemeyin" dedi.
Aynı zamanda yumurta akı protein açısından zengin olduğu için kısıtlama olmaksızın tüketilebilir, ancak aynı zamanda kolesterol içermez.
bbabo.Net