Blagoevgrad, 14 Şubat (bbabo.net)
Bir teknoloji uzmanı jürisi, Blagoevgrad'ın Dabrava köyünde bu yılki "Şarap Kralı" unvanının kazananını belirledi. Arka arkaya onuncu kez, köyün yakınındaki bağlarda belediye tatili düzenleniyor ve yerel şarap üreticileri, içeceği nitelikleriyle en çok etkileyecek olan yerel şarap üreticileri ile yarışıyor.
Jüri üyelerinden biri ve teknoloji uzmanı Rumyana Bolyarova, bu yıl kırmızı şarapların hakim olduğu yaklaşık 20 katılımcı olduğunu söyledi. Tadım sırasında şarabın üç ana özelliği değerlendirilir - renk ve berraklığı, aromaları ve tadı. Bolyarova, insanların zevke daha fazla dikkat ettiğini, ancak değerlendirmenin, aralarında bir denge arayan üçünün bir kombinasyonu olduğunu açıkladı. Ona göre bunlardan biri galip gelirse, tadımcıların aradığı ahenk eksiktir.
Jüri değerlendirmesinin ardından Şarap Festivali'nin onuncu yıl dönümünde kırmızı şarapla katılan Georgi Mechkov "Şarap Kralı" seçildi. Ödülü, sağlıklı, bereketli bir yıl dileyen Blagoevgrad belediye başkanı Ilko Stoyanov takdim etti. Blagoevgrad belediye başkanı yerel şarap üreticilerine verdiği demeçte, "Batonu yaşlılardan alacak olan gençlerin burada olmasından son derece memnunum, çünkü bu eski bir Bulgar geleneğidir."
Dabrava sakinleri ve köyün konukları, yarışmanın seçkin katılımcılarına ödül ve diplomalarını takdim ettikten sonra, folklor grubu "Strumski Slavey"in müziği eşliğinde yakındaki üzüm bağlarına gittiler. İyi bir hasat ve refah - bağların kesilmesi inancını getiren gelenek görüldü. Blagoevgrad'daki "Vavedenie Bogorodichno" kilisesinden Petar Stefanov, üzüm bağlarının yakınında suyu kutsadı ve Blagoevgrad belediye başkanı Ilko Stoyanov, Belediye Meclisi Başkanı Radoslav Taskov ve Dabrava belediye başkanı Metodi Stoyanov asmaları kesti. Üzümlerin bakımına ve işlenmesine katılan köyün en genç sakini olan 17 yaşındaki Kiril Stoyanov da dampinge katıldı.
bbabo.Net