Rusya (bbabo.net), - Çözünür lif ve vitaminlerin yüksek içeriği brokoliyi kilo vermek, tansiyon ve kolesterol seviyelerini normalleştirmek isteyenler için ideal bir ürün haline getiriyor. Diyetisyen Yağmur Satyroğlu bunu Cumhuriyet'e anlattı.

Ayrıca brokoli, kanseri önleyen organik bir bileşik olan sülforafan açısından da zengindir. Sebzenin bir parçası olan K vitamini kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur ve B vitaminleri sağlıklı saçlar sağlar.

Satyroğlu, "A ve C vitamini içeren brokoli, antioksidan özelliğinden dolayı vücudun direncini de artırıyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren brokoli, özellikle kış hastalıklarına karşı güçlü bir kalkan görevi görüyor."

Beslenme uzmanı, ürünün faydalı özelliklerinden daha fazlasını korumak için brokolinin buharda pişirilmesini tavsiye etti.

bbabo.Net