Rusya (bbabo.net), - İngiliz araştırmacılar, koroner kalp hastalığı riskini %18 artıran bir dizi gıdayı sıraladılar. Daily Express'e göre bunlara sosis, domuz pastırması, jambon, salam ve ezme dahildir.

Çalışma Oxford Üniversitesi'nden uzmanlar tarafından gerçekleştirildi. 1.4 milyondan fazla insan katıldı. Sağlık durumları 30 yıl boyunca izlendi.

Özetle, sonuçlar işlenmiş et tüketimini günde 50 gram artırmanın koroner kalp hastalığı riskini %18 artırdığını gösterdi. Günde her 50 gram işlenmemiş kırmızı et, koroner hastalık riskini %9 artırıyor.

Bilim adamları, tütsüleme, tuzlama, tuzlama veya koruyucu maddeler ekleyerek tedavi edilen işlenmiş etleri çağırdı - yani, sosis, domuz pastırması, jambon, salam ve pates.

Makalede, "Şu anda günde 90 gramdan fazla kırmızı veya işlenmiş et yiyorsanız, Birleşik Krallık Sağlık ve Refah Bakanlığı, tüketiminizi 70 grama düşürmenizi tavsiye ediyor" diyor.

Aynı zamanda, çalışma, artan koroner kalp hastalığı riski ile kanatlı eti tüketimi arasında net bir ilişki ortaya koymadı.

bbabo.Net