Софія, 11 лютого (bbabo.net)

Перша винна карта Софії вже є фактом, повідомила Болгарська асоціація професіоналів вина (BAVP).

Винна карта Софії була створена за ініціативою Софійської міської ради спільно з BAVP.

У софіян та гостей столиці вже є надійний путівник по місцях якісного болгарського вина. Картка видана двома мовами - болгарською та англійською. Це крок до однієї з головних цілей BAVP, а саме просування винного та кулінарного туризму в нашій країні, а також є частиною концепції муніципалітету Софії в туристичному секторі щодо створення альтернативних туристичних продуктів, які містять досвід.

Софія не є виноробним регіоном, але вона, безсумнівно, займає центральне місце на болгарській винній сцені. І якщо хтось сумнівається – як у місті далеко від виноградників можна говорити про винний туризм, ось відповідь на одному прикладі: Лондон, який принаймні за вищенаведеними критеріями нагадує Софію, був обраний одним із десяти найкращих винних напрямків у світі на 2017 рік від всесвітньо відомої винної платформи Wine Enthusiast, в тій же десятці знаходиться Фракійська низовина.

Об'єкти на карті вибрані через їхню специфічну «винну атмосферу», професійний відбір та різноманітність болгарських вин, виробників та місцевих сортів. Винні магазини, бари та ресторани, які роблять місцеве вино доступним і впізнаваним, були нагороджені – вони були відібрані на основі опитування, проведеного в листопаді та грудні 2021 року. Додано коротку інформацію про місцеві сорти, виноградники, регіони, виноробні, можливості винних турів у столицю та календар подій у столиці, пов’язаних з болгарським вином.

Команда, яка створила карту, постаралася відібрати найкращі місця для якісного болгарського вина в нашій столиці за цілком об’єктивними критеріями.

Вимоги до магазинів – продаж вина, наявність вин щонайменше 10 болгарських вин, а також вина місцевих сортів, кваліфікованого консультанта, організації винних заходів або тематичних презентацій та рекламних акцій болгарського вина.

Критерії для ресторанів і барів: понад 50 відсотків вина у винній карті мають бути болгарськими, мати вина принаймні з 5 болгарських виноробних заводів, наявність вина з місцевих сортів і не в останню чергу - пропонувати вино по келиху.

На винній карті міста Софії представлено 40 об’єктів з необхідними контактами – 17 винних магазинів і 23 бари та ресторани, де гості столиці можуть спробувати купити болгарське вино – не просто як напій, а й поринути в справжній досвід. Картка пропагує хороші торгові практики, гостинність і професіоналізм з точки зору знання та презентації болгарських вин, виробників та регіонів. Це ще одна головна мета для творців – послужити стимулом і мотивацією для того, щоб винних пунктів Софії ставало все більше.

Карта буде доступна в режимі онлайн на сайті, що пропагує Софію як туристичний напрямок – www.visitsofia.bg, а друкований видання буде безкоштовно розповсюджуватися в туристичних інформаційних центрах столиці, а також на виставках, ярмарках тощо. Ідея – щорічно оновлювати карту. Після пілотного видання карти розглядається комунікаційна кампанія, спрямована на столичні винні магазини, бари та ресторани, через яку їх ознайомлять з можливостями та критеріями включення до майбутніх випусків. Кампанія надасть можливість висвітлити переваги пріоритетного та цілеспрямованого представлення болгарського вина та кухні, автентичного досвіду як місцевих поціновувачів вина, так і туристів, які відвідують Софію.

bbabo.Net