Данці оцінили як фінансові, так і екологічні вигоди купівлі продуктів, термін зберігання яких добігає кінця. Супермаркети зазвичай продають подібні товари зі знижкою. Тенденція розкуповувати продукти харчування з терміном придатності, що збігає, в останні роки стає все більш популярною.

Згідно з останніми даними, наданими Данською радою з питань сільського господарства і продовольства, протягом останніх п'яти років в країні спостерігається помітне зниження кількості харчових відходів – на 25 відсотків.

Скорочення обсягів харчових відходів стало основною стратегією підвищення конкурентоспроможності серед данських супермаркетів, і майже всі з них успішно реалізують ініціативи в цьому напрямку. У зв’язку з цим Данія вважається країною ЄС з найвищою часткою мереж супермаркетів, що приділяють увагу зменшенню обсягів харчових відходів, повідомляє "Данський торговий журнал" ("Dansk Handelsblad").

bbabo.Net