ЕР-РІЯД: REEF, який підтримує Mubadala Capital, оператор кухонь доставки, логістики та безпосередніх центрів у Північній Америці, а також оператор продуктів харчування та напоїв Americana Group, створили спільне підприємство для відкриття хмарних кухонь, які працюватимуть на Близькому Сході та в Північній Африці.
За словами Вамда, партнерство зміцнить і прискорить швидке глобальне розширення REEF через портфель нерухомості Americana і наскрізний ланцюг створення вартості в усьому регіоні.
Спільне підприємство з’явилося після успіху REEF у листопаді минулого року, коли він придбав iKon Restaurant LLCC, компанію хмарної кухні з ОАЕ.
Це була перша велика транзакція компанії з Майамі в регіоні.
«Об’єднавши найбільшого та найпопулярнішого в регіоні оператора продуктів харчування та напоїв із кулінарною екосистемою REEF, це партнерство забезпечить зручний доступ до деяких із найулюбленіших брендів у районах Близького Сходу та Північної Африки», – президент REEF Kitchens Про це йдеться в заяві Майкла Бічема.
Хмарна кухня також відома як кухня-привид або віртуальна кухня. Це комерційний кухонний простір, який надає підприємствам харчової промисловості засоби та послуги, необхідні для приготування страв меню для доставки та виносу. Він використовує спеціально створені приміщення та оптимізуючи процеси спеціально для доставки, хмарні кухні можуть працювати дуже ефективно.
REEF заснував свою присутність у серпні 2021 року, оскільки співпрацює з рядом міжнародних брендів, щоб представити свою концепцію хмарних кухонь у місцевих районах, зокрема MrBeast Burger в Дубаї.
Однак REEF має близьку екосистему з понад 8 000 місць і команду з понад 18 000 членів команди.
bbabo.Net