Я дивлюся серіал «Мандалорець» заради моментів, коли він каже: «Такий шлях». І нахиляє вниз голову в блискучому відрі, тобто, вибачте, голову воїна у шоломі. З деяких пір цей глибокодумний девіз став і моїм. Власне, відколи я тимчасово переїхала до Португалії.

Такий шлях, і ніколи не знаєш, куди він тебе приведе, ще одна глибока думка. Мій шлях привів мене до ресторану. Не як клієнта, бо як одного з власників. Був перший локдаун, ми з чоловіком сиділи в світі, що зупинився, розгублені і навіть очманілі, ну ви знаєте, як це було. Всі наші цілком працюючі проекти завмерли на невизначений час, і ми вирішили, що ресторан у центрі Лісабона – це гарна ідея. Це означає, що треба вилазити з піжам і щось робити. Ну тому що ми не звикли сидіти в піжамах у світі, що зупинився.

І ось у нас ресторан і у нас партнер. Відмінний мужик, роботящий, витривалий, веселий, жорсткий і водночас гнучкий. Він тягає ящики з продуктами, лагодить проводку, готує і може замінити бармена. Не дурень випити і розважитися. Щедрий, з купою друзів, але собі на думці. І добре співає народних пісень.

І ще він китаєць.

Ні, я знала, що ми ведемо бізнес із китайцем. Але у нас був місцевий керуючий, який до певного часу вів справи, і моє знайомство з громадянами КНР обмежилося протокольним рукостисканням і регулярними походами в китайську забігайлівку поряд з будинком: піввідра супу з локшиною за п'ять євро, і краще не питати, з чого він приготовлений. Китайці завжди здавалися мені інопланетянами: живуть діаспорою, з місцевими не спілкуються та працюють-працюють-працюють.

Але потім наш португальський керуючий вирішив, що в іншому місці йому буде краще, і я вперше опинилася за столом, як кажуть, переговорів із Вангом. Так, нашого партнера звуть Ванг, а китайські банкети, які ми регулярно влаштовуємо, позначаються дієсловом "вангувати". Ну, звати його Йонгжі, але самі розумієте.

Отже, ми почали працювати разом. Щодня, майже без вихідних. «От так завжди, – сказав Ванг після того, як ми відорали нашу першу зміну. – Європейці з американцями чогось нароблять, а росіяни та китайці все це розгрібають». Цей жарт, сказаний дуже своєрідною португальською, веселить нас і досі.

Однією з переваг моєї роботи стало те, що я тепер досить багато спілкуюся з китайцями. Багато хто говорить португальською, деякі англійською, є ті, це переважно люди у віці, які не говорять взагалі. Пояснюються зі мною жестами, мабуть, вважаючи, що витрачати китайські слова на нас, європейців, немає сенсу. А ще є Лю.

Лю, товариші, це космос. Якось ми заїхали до іншого ресторану Ванга, щоб щось забрати – у Ванга поклади всього, а мені треба. І ось стоїмо ми біля стійки, п'ємо каву, а поруч китаєць накриває стіл: мільйон тарілок з їжею, курячі лапи, м'ясо, риба, м'ясо з рибою – як годиться. Я згадую китайську відеоблогерку Лізіки, «мовчазну куховарку», яка не тільки готує, але ще шиє, робить меблі та тягає здоровене каміння для доріжок у своєму саду… І раптом чую російську мову: «Жінка! Сідай-покушай!

Лю вважає, що маю великі очі. В основному тому, що я в той момент я витріщилася на нього так, що вони поїхали на потилицю.

«Сідай-покушай! Є горілка. Мене звати Лю, на вашу думку Паша».

Застілля – один із найкращих способів познайомитися з чужим менталітетом. І знаєте, чим більше ми «вангуємо», тобто приймаємо в ресторані великі китайські компанії, тим ясніше я розумію: ми, росіяни, схожі на китайців набагато сильніші, ніж можна уявити. Слово честі, якби не китайська мова і палички біля тарілки, я б не помітила різниці.

Під час першого бенкету я, ледве встигаючи витягати з кухонного ліфта страви з їжею, вразилася: скільки ж вони жеруть! А потім згадала свою абсолютно архангельську свекруху: три салати, крім овочевого, сирна нарізка, м'ясна, рибна. Пиріжки. Соління. Потім гаряче, неодмінно із гарнірами. І торт. Коли тобі здається, що ти луснеш по швах, торт. Без торта непристойно.

Китайці п'ють, як ми. Багато і різноманітно, але в результаті все одно переходять на міцне.

І вже зовсім російською китайці поводяться, коли справа доходить до рахунку. «Плачу за всіх!» - Заявила якось шикарна китаянка. Цілий вечір вона фланувала по залі зі склянкою скотчу: «Я пілот, я лайнерами пасажирськими керую, яке вино!» – перезнайомилася з іншими гостями, заплатила за всіх китайців та два португальські столи «нових друзів». Яких вона з величезною часткою ймовірності ніколи в житті більше не побачить. Але зате – ах, яка жінка! Гуляти! Щоб дим стовпом.

Ванг, сказали ми, коли побачили, як китайські гості б'ються за право сплатити рахунок, а давай ти сам із ними розберешся. Не те щоб нам не потрібні гроші, але ж вони дати... Поняття «дати» він зрозумів. Може, Паша-Лю переклав.

Не можна просто взяти та піти з китайського застілля. По-перше, три години ранку це дуже рано. Не в сенсі ранній ранок, а добре ж сидимо, куди? Завтра на роботу? Тож усім на роботу. Ну гаразд, але треба по останній. На ціпок, на хід ноги, стременную, підсідельну – до нескінченності. І взагалі, давайте підемо у клуб! Треба гідно закінчити вечір, що ми, спати, чи підемо, як лохи? Як співає Шнур, "все нормально, гроші є".

Зал після китайців виглядає так, наче до нас навідався тайфун. Отже, було багато. Значить, добре посиділи, треба повторити.

А ще китайці, як ми, тихенько підсміхаються над чужими звичаями. Одного разу Ванг, регочучи, показав нам якийсь непальський текст, написаний нагарі: дивіться, дивіться, це взагалі не літери, це якісь малюнки! Коли до нього дійшло, що цей текст на екрані смартфона з китайською розкладкою, реготали вже ми.

Як ми, вони впевнені, що світ їх боїться – тому що не знає. Щоправда, на відміну від нас вони з цього приводу не сильно переживають. Прикрашають у свій Новий рік половину Лісабона китайськими ліхтарями, відкривають магазини, де продається все, від купальників до будівельних фенів, співають своїх пісень і не заперечують, коли шоковані європейці це знімають, щоб викласти в інстаграм «для поржати». Так будь ласка.

Є, звісно, ​​й інші різницю між нами. Але це - воно саме, на мій погляд, головне: китайці зовсім, ні краплі, ні крихти не соромляться себе. Так, п'ємо – гуляємо – пісні кричимо. І що? На свої гуляємо, не на чужі. Працюємо – маємо право розслабитись. Там, де російська сто разів подумає, що подумають про нього, китаєць просто піде і отримає задоволення. Як він його розуміє. Саме він, а не португалець, француз чи американець.

Днями ми з Лю, який, по-нашому, Паша, дивилися олімпійську трансляцію з Пекіна. "Ми вміємо робити красиво", - сказав він. «У вас велика культура, – сказала я. – Напевно, тому вам начхати, що про вас думають».

Паша, який насправді Лю, подумав, а потім такий говорить російською мовою: «А хрін знає, жінка. Своя голова треба. Своє життя треба. Чужа не треба. Сідай-покушай».

«Такий шлях».

Автор висловлює особисту думку, яка може не співпадати з позицією редакції.

bbabo.Net