Натуральне та збалансоване харчування є основою здоров'я, шкідлива та повна хімічних добавок їжа його підриває – цю прописну істину не втомлюються повторювати дієтологи та медики. У сучасному світі загострилася проблема розвитку хронічних захворювань через неправильне харчування, яке, втім, можна вирішити корекцією раціону. І навіть за наявності передумов для появи тієї чи іншої хвороби дієта може допомогти організму боротися з потенційною недугою. Наприклад, із проблемами серцево-судинної системи, які найчастіше спровоковані підвищенням рівня холестерину в крові.
Ряд продуктів і страв, на думку дослідників, здатні позитивно впливати на метаболізм і знижувати "поганий холестерин" - ліпопротеїни низької щільності, чий надлишок у крові призводить до утворення "бляшок" та шкодить судинам. Згідно з численними дослідженнями, що борються з "поганим холестерином" продуктів чимало, хоча ефективність їх різна. Одним з найпростіших "гостей" столу, що має сильну дію проти холестерину, дієтологи називають часник.
Часник відомий своїми антибактеріальними властивостями, він зміцнює імунітет - у ньому багато вітаміну C, заліза, фосфору та цинку. Також цей популярний у росіян продукт здатний запобігти інфаркту і інсульту, пише Harper's Bazaar. На думку ряду дослідників, часник здатний позитивно впливати навіть на захист організму від онкології. А також часник допомагає знизити рівень поганого холестерину та нормалізує тиск, продовжує видання.
Часник допомагає запобігти утворенню тромбів, зазначає видання FoodNews. Також вважається, що вживання більшої кількості часнику здатне знизити ризик розвитку остеопорозу та артриту.
Втім, популярний російський телелікар Олександр Мясников у чудодійні властивості часнику не вірить. В одному з випусків своєї авторської програми про здоров'я він розповідав, що деякі вчені намагалися провести тести на собі, але не отримали підтверджень "міфу про часник". Так, за словами лікаря, дослідники їли часник у чималих кількостях, проте рівень холестерину у них "особливо не відрізнявся" від того, яким він був до початку експерименту. Згідно з висновком М'ясникова, що стосується властивостей часнику "доказів особливих немає". Проте "чому ні", ставив він питання. А також телелікар розповідав, що на собі випробував іншу корисну властивість часнику: він надає фізичної сили вранці, якщо ввечері з'їсти одну головку.
bbabo.Net