Ізюм - продукт, що дуже часто зустрічається, на нашій кухні. Ви можете використовувати їх як закуску, додавати в салати, йогурти або домашнє печиво, купувати хліб або іншу випічку з його вмістом. Є багато способів їсти родзинки, так як характерний солодкий смак покращує більшість страв та продуктів. Що ж, вживання ізюму може принести багато користі, особливо якщо ви вмикаєте його на сніданок.
Ізюм багатий клітковиною, вуглеводами і мінералами, включаючи кальцій, калій, залізо, магній, а також містить вітаміни А і С. Ця їжа виходить шляхом зневоднення винограду, так що вся вода, що міститься в ньому, видаляється, залишаючи в основному містяться в ньому натуральні цукру. Тим не менш, його глікемічний індекс низький завдяки нерозчинним волокнам, які допомагають уповільнити травлення та запобігти стрибкам цукру. Це підтвердило дослідження лікарні Святого Михаїла у Торонто, опубліковане у журналі Nutrition and Diabetes.
«Це дослідження показує, що люди можуть вживати родзинки як джерело їжі з низьким глікемічним індексом, щоб замінити продукти з вищим глікемічним індексом, — кажуть експерти, які відповідають за це дослідження.
Користь ізюму вранці
Вживання цього інгредієнта вранці має низку дуже цікавих переваг, таких як:
Родзинки покращують перистальтику кишечника. Тому, якщо вранці ви з'їсте жменю родзинок, вам буде набагато легше ходити в туалет.
Родзинки допомагають почати день з більшою енергією: родзинки дуже багаті на вуглеводи. Ці властивості роблять його дуже корисним перекушуванням для спортсменів, які можуть з'їсти кілька родзинок перед тренуванням.
Варто відзначити, що в родзинках, хоч би як він був хороший і при багатьох корисних, в ньому досить натуральних цукрів, тому їжте його щодня, але в помірних кількостях.
Боротьба із гіпертонією: у вас високий кров'яний тиск? Завершіть свій сніданок жменю родзинок. Його склад, багатий на калій, допоможе вам знизити артеріальний тиск, ваше серце оцінить.
Зміцнює кістки: родзинки багаті на кальцій, тому ідеально підходить для зміцнення кісток. Крім того, цей інгредієнт також містить бір, мікроелемент, який дозволяє кальцію краще засвоюватися і зберігає ваші кістки міцними та здоровими.
bbabo.Net