Сон необхідний нашого здоров'я. Він бере участь у незліченних фізіологічних процесах, таких як консолідація пам'яті, гормональне регулювання, регулювання судин або емоційне оброблення.
Навпаки, погана якість сну часто пов'язана з численними проблемами зі здоров'ям, а також з підвищеним ризиком розвитку різних захворювань, таких як ожиріння, діабет, гіпертонія, судинні захворювання, метаболічні зміни або деякі види раку.
Потреба уві сні варіюється від людини залежно від віку та інших факторів. За даними Іспанського товариства сну (SES), як правило, нормально спати від сьомої до восьмої години вночі.
Сон та їжа
На наш сон впливає багато факторів, один з них – їжа. Існує зв'язок між відпочинком та дієтою, згідно з оглядом літератури, проведеного Журналом Академії харчування та дієтології, в якому вивчалися попередні дослідження на людях, опубліковані між 1975 та 2021 роками, на предмет взаємозв'язку між дієтою та якістю сну.
Було проаналізовано 20 досліджень про те, що люди їдять і як це впливає на якість сну. «Огляд літератури було проведено з використанням PubMed з досліджень, у яких вивчався взаємозв'язок між дієтичним складом (тобто макронутрієнтами чи спеціальними дієтами) та об'єктивною оцінкою якості сну. Двадцять досліджень на людях (6 обсерваційних та 14 інтервенційних), опублікованих у період з 1975 до березня 2021 року, відповідали критеріям прийнятності та були включені», — пояснюють автори.
Вплив вуглеводів та жирів
Серед своїх висновків вони виявили, що кількість вуглеводів та жирів у раціоні була пов'язана з кращими та найгіршими показниками якості сну. Однак тип вуглеводів і жирів був важливим фактором, оскільки дієти, багаті складними вуглеводами (наприклад, клітковиною) та корисними жирами (наприклад, ненасиченими), були пов'язані з кращою якістю сну. Дієти з високим вмістом білка були пов'язані також із кращою якістю сну.
В цілому, продовжують автори, дієти, багаті на клітковину, фрукти, овочі та протизапальні поживні речовини, і з низьким вмістом насичених жирів (наприклад, середземноморська дієта) були пов'язані з поліпшеннями нічного відпочинку.
bbabo.Net