Чорнослив здатний захистити здоров'я кісток, скоротивши зниження мінеральної густини, з'ясували фахівці з Університету штату Пенсільванія. Це може бути важливо для жінок у постменопаузі – у цей період стан кісток значно погіршується, підвищується ризик переломів та розвитку остеопорозу. Свої висновки дослідники виклали у статті в журналі Advances in Nutrition.

Дослідники проаналізували 16 присвячених живленню досліджень, проведених на гризунах та 12 – на людях. Всі вони показали, що вживання чорносливу дозволяє зменшити запалення та окисний стрес в організмі та сприяє здоров'ю кісток. Так, одна з робіт показала, що щоденне вживання 100 г чорносливу щодня протягом року підвищує мінеральну щільність кісток передпліччя та нижньої частини хребта та уповільнює погіршення кісткової тканини за її оновлення.

Також у жінок споживання 50-100 г чорносливу на день протягом півроку запобігло втраті мінеральної щільності кісткової тканини та знизило рівень TRAP-5b, маркера деградації кісткової тканини, порівняно з жінками, які не їли чорнослив.

«Спільно дані, отримані in vitro, у доклінічних дослідженнях і в невеликій кількості клінічних досліджень свідчать про те, що чорнослив здатний допомогти зменшити втрату кісткової маси, - кажуть дослідники. — Це може бути пов'язано зі зміною ремоделювання кісткової тканини, придушенням запалення та окислювального стресу».

У чорносливі містяться мінерали, вітамін К, фенольні сполуки, харчові волокна, зазначають дослідники. Все це, мабуть, дозволяє успішно протистояти погіршенню якості кісткової тканини з віком.

bbabo.Net