600 г картоплі, 100 г сухої квасолі, 100 г зеленої або ріпчастої цибулі, 150 г сметани, 50 г салату, 1–2 помідори, 50 г гірчиці, цукор, сік лимона або оцет, перець, сіль за смаком.
Гарячу варену картоплю нарізати тонкими кружальцями, змішати з консервованою квасолею і заправити сметаною, розтертою з сіллю, гірчицею, перцем, цукром, соком лимона. Прикрасити помідорами, зеленню.
bbabo.Net