Росія (bbabo.net), - дієтологи перерахували продукти, які прискорюють старіння клітин організму. Від яких харчових звичок у зв'язку із цим слід відмовитись, повідомляє Eat This, Not That.
Так, на перше місце серед найшкідливіших харчових звичок експерти ставлять вживання продуктів, що зазнали технологічної обробки. У такій їжі зазвичай міститься величезна кількість рафінованих вуглеводів, доданого цукру та небезпечних жирів, які є кінцевими продуктами посиленого глікозилювання. За словами лікаря, дієтолога Трісти Бест, кінцеві продукти глікозилювання утворюються, коли цукор з'єднується з жиром або білком і вони можуть завдавати шкоди кишковій мікрофлорі. Зокрема, вони можуть прискорювати процес старіння шкіри, а також підвищують ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
Не менш шкідлива і надто велика кількість доданого цукру в раціоні. Солодощі в необмежених кількостях не лише прискорюють старіння організму, а й підвищують ризик серцево-судинних захворювань. Видання посилається на результати дослідження, опубліковані в Американському журналі клінічної дієтології, які показали, що пристрасть до доданого цукру в продуктах, що зазнали технологічної обробки, посилює астенію у людей похилого віку, яка проявляється у підвищеній втомі, цитує повідомлення ІноСМІ.
Також негативно на організмі позначається нестача клітковини та пребіотиків у раціоні. Однак і те й інше легко заповнити, якщо вживати такі продукти як овес, бобові, сочевицю, шпинат, чорницю, спаржу, яблука, груші, мигдаль, насіння та часник.
Раніше стало відомо, що вчені склали метааналіз наукових досліджень, присвячених взаємозв'язку харчування із тривалістю життя. На основі даних вони розробили калькулятор раціону. Наприклад, якщо середньостатистична 20-річна американка перегляне свій раціон у бік найкорисніших продуктів, то тривалість її життя теоретично зросте приблизно 10 років. Якщо середньостатистичний американець задумається про правильне харчування у 80 років, то очікувана тривалість його життя зросте на 3,4 роки.
Матеріал має інформаційний характер. Попередньо слід проконсультуватися зі спеціалістом.
bbabo.Net