Група вчених провела дослідження, спрямоване вивчення впливу звичайного напою для здоров'я очей. Експерти з Мадридського Університету Комплутенсе (UCM) та ІКТАНА (Інститут науки і техніки харчування CSIC) дійшли висновку, що какао-порошок сприяє покращенню гостроти зору у здорових молодих людей, пише Functional Foods.

Зокрема, під час експерименту фахівці розглянули вплив на організм двох харчових поліфенолів: флаванолів какао та антоціанів червоних ягід.

З'ясувалося, що флаваноли, які містяться в какао, мають здатність надавати стимулюючу дію на нервову систему, що, у свою чергу, впливає на покращення уваги, зорової пам'яті та гостроту зору.

Добровольці пили склянку молока з какао, ягодами або напій без добавок в 3 окремих прийоми. Для визначення гостроти зору за 4 метри від учасників помістили літерні діаграми, показані у високих та низьких умовах освітлення, поділилися подробицями вчені.

Для забезпечення точності результатів дослідження фахівці попередньо провели серію опитувань і тестів для підтвердження відсутності дефектів, а також патологій у добровольців, розповіла одна з авторів роботи Соня де Паскуаль-Тереза.

При цьому вона зазначила, що необхідно провести низку подальших досліджень як доказ концепції.

bbabo.Net