Театральна вистава кулінарного світу, омакасе стали як ніколи популярними в Сінгапурі. Уловлюючи значення «я залишаю це на вас», це японське мистецтво передбачає, що гості довіряють свій обід талановитим рукам шеф-кухаря.

Як і будь-яка інша хороша продуктивність, омакасе, як правило, коштує значно. Але, на щастя, є варіанти, які сподобаються і вашому гаманцю, і вашим смаковим рецепторам. Ми зібрали кілька ресторанів, які пропонують доступні омакази в Сінгапурі за 90 доларів або менше.

Японський ресторан Hana

Хана, яка вже вразила любителів поїсти своєю «літаючою» локшиною, не потребує представлення. Окрім їхнього феномену в Instagram, ресторан також пропонує неймовірну омаказу з 15 страв за ціною 88 доларів.

Подумайте про найсвіжіші інгредієнти сезону, такі як оторо, черевце хамачі, черевце лосося та амебі, включені в апетитні шматочки. Звичайна зірка, яка не перестає вражати покупців, — це гарячі молюски з часниковим маслом Asari. Хочете перенести цей досвід додому? Ви можете замовити їхні набори Hana Omakase Take Home з 15 курсів за ціною 38, 58 і 88 доларів.

Японський ресторан Hana розташований за адресою: Forum Shopping Mall, 583 Orchard Road, #01-17, Singapore 238884, +65 6737 5525. Відкритий щодня з 11:00 до 20:30.

Miraku

Приготування їжі – це інтимний процес, і в Miraku це доведено. Цей прихований дорогоцінний камінь вздовж Пікерінг-стріт, який розрахований лише на 15 місць, не варто пропустити.

Пропонуючи затишні та приватні відчуття за столом шеф-кухаря, ресторан вражає своїм обідом з 13 страв омакази (88 доларів США) зі свіжими сезонними інгредієнтами, привезеними з Японії.

Різноманітність — це назва гри, яка складається з 13 страв, що охоплюють закуску, чаванмуші, дев’ять видів суші нігірі, рол з рисом wagyu uni, міні-лабіринт Дон, суп і десерт. Слідкуйте за такими предметами, як естетична Sakura Ebi Monaka та Amaebi Sweet Shrimps.

Miraku знаходиться за адресою 3 Pickering Street, #01-31 Nankin Row, Сінгапур 048660, +65 6904 9783. Відчинений з понеділка по суботу з 11.30 до 15.00 та з 18.00 до 22.00. Неділя вихідний.

Rakuya

Ще одне місце, зручне для щоденного використання гаманця, Rakuya для людей із більш авантюрними смаками. Очікуйте класичну японську кухню із захоплюючим поворотом ф’южн, оскільки шеф-кухар Кенджі творить свою магію з несподіваними поєднаннями смаків.

Досліджуйте комбіновані азіатські смаки з такими, як Мапо Чаванмуші, смажена голова креветок із Самбалом Майо та Wanton Mee, доповнені ікурою та чіпсами вонтон у наборі Taiyou Omakase Set (48 доларів). Поки ви там, не забудьте скуштувати чудові 50 з гаком страви саке в ресторані.

Rakuya розташована за адресою 89 East Coast Road, Singapore 428790, +65 9189 6459. Відкрита з вівторка по неділю, з 12:00 до 15:00 та з 18:00 до 21:30. Закрито в понеділок.

Kaunta Singapore

Хочеш побалувати себе вишуканим бізнес-ланчем?

Розташований в центрі центрального делового району, Kaunta пропонує зручні в кишені набори Aoi ($60) і Kashiwa ($88). Перший набір включає закуску, гарячу страву, вісім шматочків суші, торо-макі, суп місо та десерт, а другий набір вражає додаванням витриманого сашимі (спеціальність Каунти!) та Uni Chirashi. Деякі страви, на які варто звернути увагу, включають тунець акамі, витриманий протягом 10 днів, а також іспанську скумбрію з суші з червоним вином, витриману протягом 15 днів.

Kaunta Singapore знаходиться за адресою Onze @ Tanjong Pagar, 11 Kee Seng Street, #01-12, Сінгапур 089218, +65 8788 3535. Відкритий з понеділка з 18:00 до 21:30, з вівторка по неділю, з 12:00 до 15:00 до 18:00 та з 18:00 до 18:00. Неділя вихідний.

Cho Omakase

Низький бюджет не означає компроміс щодо смаку та якості в Cho Omakase. Ресторан відомий тим, що поєднує європейські та японські кулінарні стилі та технології для найкращого з обох світів.

Ви можете розраховувати на свіжі, преміальні смаки з такими інгредієнтами, як мармуровий хіда вадью класу А4, устриці та унагі, привезені з Японії. Насолоджуйтесь Інаніва Удон з гострим кунжутним соусом, кремом з морського їжака Barracuda з редькою та королівським крабом Унімайо, а також вибором саке, щоб замити все це.

Cho Omakase знаходиться за адресою Payswiff Pte Ltd, 63 Chulia Street #01-03 Along, Phillip St, 049514, +65 6223 1276. Відчинено з понеділка по суботу з 11:30 до 14:30 та з 17:30 до 21:30. Неділя вихідний.

Amazing Hokkaido

Amazing Hokkaido вже забурчав у шлунку від їх переповненої рисової миски Bursting Salmon Roe Rice Bowl і їх вершкових Uni & Negitoro Sushi Dogs, але їхні набори омакази також не в цьому світі.

За доступними цінами їхні шампури Yakitori Omakase (п’ять паличок: 18 доларів, 10 паличок: 38 доларів) наповнені мурораном, бараниною, курячою шкірою, овочами та фрикадельками Цукуне. Якщо ви більше любите суші, ви можете витратитися на омаказу з 20 страв (68 доларів США) або омаказу з 22 страв (89 доларів), включаючи якіторі, темпуру, собу, миски для рису, суші тощо.Amazing Hokkaido розташований за адресою 30 Robertson Quay, Riverside View #01-16, Singapore 238251, +65 6235 0212. Відчинено з середи по понеділок з 17:30 до 23:00. Закрито у вівторок.

Японський ресторан Teppei

З місцями, заброньованими на місяці наперед, отримати місце в японському ресторані Teppei – це непростий подвиг. Але якщо вам все-таки вдалося зайняти місце, ви повинні спробувати Hana-Hana Ranchi (Lunch) Set Omakase Set.

За неймовірною ціною всього 50 доларів за людину, тут пропонують чотири види суші, рис сашимі, унагі дон і смажений рис вагю. Ресторан також відомий своїми шеф-кухарями, які навчені, щоб забезпечити цікавий досвід, тому ви можете очікувати веселих жартів. Творчість і свіжість тут також на першому місці, оскільки ресторан оновлює своє меню, щоб представити страви з різних міст Японії.

Японський ресторан Teppei розташований у готелі Orchid, 1 Tras Link, № 01-18, Сінгапур 078867, +65 8831 5185. Відкритий з понеділка по п’ятницю з 11:45 до 14:30 та з 18:30 до 22:30, субота з 12:00 до 12:00. Неділя вихідний.

Ресторан Hana-Hana

Ресторан-побратим Теппея, ресторан Hana-Hana, викликає таку ж галас серед гурманів Сінгапуру.

З цінами від 40 доларів, ресторан спеціалізується на кушіякі (гриль на шампурах). Їхній набір Kushiyaki Omakase містить щедрі порції з восьми кушіякі, закуску та ситні страви, такі як Онігірі на грилі, Чіраші Донбурі, а також Донбурі з куркою та яйцями. Поговоріть про вигідний досвід. Обов’язково забронюйте місце заздалегідь, щоб забезпечити собі місце.

Ресторан Hana-Hana розташований за адресою Orchid Hotel, 1 Tras Link, #01-17, Сінгапур 078867, +65 88315185. Відкритий з понеділка по суботу з 12:00 до 14:30 та з 18:30 до 22:30. Неділя вихідний.

Jun Omakase

Новий гравець на сцені омакасе, Jun Omakase пропонує вишукані суші та свіжі сашимі, отримані безпосередньо зі знаменитого ринку Цукідзі в Японії.

Приготуйтеся наповнити свій живіт омаказою з семи страв, яка складається з двох закусок, двох основних, а також різноманітних суші та десерту за грандіозною ціною всього 68 доларів. Найсвіжіші японські смаки, приємна атмосфера та кваліфіковані кухарі, які пропонують чудове обслуговування за доступною ціною — що вам не сподобається?

Jun Omakase знаходиться за адресою 3 Church Street, #01-01, Сінгапур 049483, +65 62240311. Відчинений з понеділка по суботу з 11:30 до 14:30 та з 17:30 до 21:30. Неділя вихідний.

Hakumai Sushi та Omakase

Очолює шеф-кухар Гері Нґ, Hakumai Sushi та Omakase є найкращими, коли йдеться про доступність та смак.

Hakumai Sushi Omakase (68,80 доларів) обіцяє вісім шматочків різноманітних суші преміум-класу, кавахагі (риба з нитками), суп і японське морозиво. Задовольніть свою тягу за допомогою ширако, сашимі з кам’яної риби та ніжних суші з морським їжаком — усі фірмові сезонні страви від шеф-кухаря. Більше, ніж просто смак, досвід стає кращим у компанії веселого шеф-кухаря, який демонструє свої найкращі трюки з-за прилавка.

Hakumai Sushi and Omakase знаходиться за адресою International Plaza, 10 Anson Road #01-50A, Singapore 079903, +65 62244790. Відчинено з понеділка по суботу з 11.30 до 15.00 та з 18.00 до 22.30.

bbabo.Net