Захована в тихій місцевості, за межами гамірної смуги Сінгапуру Орчард, знаходиться недооцінена перлина — Пале Ренесанс. Елітний торговий центр пережив певний… ренесанс, коли кілька головних імен у ресторані відкрили магазин, щоб він більше не залишався поза радаром. Дозвольте розпочати з огляду на найкращі кафе, бари та ресторани Palais Renaissance.
Sushi Kimura
Шеф-кухар Кімура не прийшов грати. Від органічного рису до оцту до свіжих, виловлених морепродуктів, кожен продукт у ресторані ретельно відбирається шеф-кухарем, який подорожував по Японії, щоб приготувати їх. Ці інгредієнти, приготовані з використанням старовинних традицій, представлені в трьох різних меню.Хагі з шести страв (180 доларів) і Раку з семи страв (250 доларів) доступні на обід, а також Рікю з семи страв (400 доларів) — на обід і вечерю.
Sushi Kimura знаходиться за адресою № 01-07, Palais Renaissance, 390 Orchard Road, Singapore 238871, p +65 6734 3520. Відчинено щодня 12:30-15:00, 19:00-22:00.
French Fold
Незалежно від того, чи то кава вранці чи коктейль перед вечерею, сказати, що French Fold вас покрили, – це нічого не сказати. Від галет і салатів з гречаного борошна до свіжої випічки, як-от круасани, їхнє велике меню змусить вас вибирати.Окрім більших тарілок, таких як салат з подрібненої качки (20 доларів) і галет № 4 (17 доларів) — разом із шинкою, яйцем сонячною стороною догори, смаженими грибами та конте — з нетерпінням чекайте, щоб випити дружні страви, як-от домашня картопля фрі (24 доларів США) із кустарним сир.
French Fold знаходиться за адресою № 01-02, Palais Renaissance, 390 Orchard Road, Singapore 238871, p +65 6908 3962. Відкритий з вівторка по неділю 11:00–15:00, 18:00–22:30. Закрито в понеділок.
Binary
Перше, що впадає в очі, коли ви входите в Binary, - це його витончений зовнішній вигляд – згадайте світлові дерев’яні стіни, столи з мармуровою поверхнею та терасу під відкритим небом. У лаконічному меню кожна страва оформлена у двох стилях — західній та азіатській. Стартери називають знайомі назви, як-от сир (18 доларів) і курячі крильця (18 доларів), в той час як мережа стає дещо складнішою з такими, як Octopus (28 доларів) та Iberico Pluma (38 доларів). Доповніть трапезу келихом вина (16 доларів) або пінтою Binary Craft Brew (16 доларів).Binary знаходиться за адресою #01-01A, Palais Renaissance, 390 Orchard Road, Singapore 238871, p +65 9363 0101. Відчинено щодня з 11:30 до 22:30.
Siam Smith
Тайська локшина-бар Siam Smith без зусиль поєднує сучасну зручність та вічну автентичність. Спробуйте їх фірмові страви, у тому числі яловичу локшину в тайському стилі (18,50 доларів США), курку з тайським святим базиліком (13,50 доларів) і вершкову локшину Том Ям з морепродуктів (16,50 доларів США). Якщо ви відчуваєте себе трохи експериментатором, спробуйте їх чудовий асортимент тайських страв — невеликі закуски, страви з рису, десерти тощо.Сіам Сміт розташований за адресою № 01-01, Palais Renaissance, 390 Orchard Road, Singapore 238871, p +65 6235 8901. Відкритий щодня з 11:30 до 21:30.
Ікра
Ви знаєте, що одержимість Сінгапуру ікрою справжня, коли ресторан називає себе на честь цієї розкішної їжі. Ціни починаються від 158$++ за обіднє меню з ікрою, але для тих, хто хоче по-справжньому зануритися в повну ікру, спробуйте меню вечері з п’яти страв (248 доларів), в якому представлені такі страви, як королівська осциєтра з тостами з бриош і Bressan Pigeon, або надзвичайно розкішне меню вечері з восьми страв (328 доларів США++).Caviar знаходиться за адресою #B1-07, 390 Orchard Road, Palais Renaissance, Singapore 238871, p +65 9888 1217. Відкритий у вівторок з 18:00 до 20:30; середа-субота 12:00-13:30, 18:00-20:30; Неділя 11.30-16.15. Закрито в понеділок.
The Writing Club
Writing Club гарантує, що ви покинете Palais Renaissance у піднесеному настрої. Першу бібліотеку віскі заснували затяті ентузіасти віскі Су Сан і Шерін. Велика колекція віскі ретельно відібрана на винокурнях у різних частинах світу, які пропонують багато рідкісних бочок. Крім віскі, вони також мають ром та екзотичні джини, як-от іспанський Alkkemist Gin, який рекламують для перегонки при світлі повного місяця.Клуб Writing Club розташований за адресою № 02-10, Palais Renaissance, 390 Orchard Rd, Singapore 238871, p +65 9362 8626. Відкритий з понеділка по суботу з 15:00 до 23:00. Закрито в неділю.
Merci Marcel
Новий флагманський торговий центр Merci Marcel – це оригінальний французький комунальний простір. У меню представлені деякі класичні варіанти шеф-кухаря Ніколаса, як-от карпаччо з буряка та гравлакс з дикої форелі. Для більш ситних страв зверніть увагу на курку з розмарином та атлантичну тріску. Доповніть трапезу напоєм із великого списку гарячих та холодних напоїв та алкоголю. Також є куточок роздрібної торгівлі з кустарними французькими продуктами, які можна придбати.Merci Marcel знаходиться за адресою №01-03/04, Palais Renaissance, 390 Orchard Road, Singapore 238871, p +65 6735 2608. Відчинено щодня з 8:00 до 22:30.
PS Cafe
PS Cafe не потребує представлення. Бренд був основним продуктом у їдальні Сінгапуру для задоволення бранчів і ледачого післяобіднього чаю. Нещодавно вони додали Palais Renaissance до свого списку, принісши ще один міський втечу в центрі Орчард-роуд. Познайомтеся з класичними стравами ресторану, такими як гостра королівська креветка Aglio Olio, риба та чіпси та липкий фініковий пудинг.PS Cafe знаходиться за адресою №02-09A, Palais Renaissance, 390 Orchard Road, Singapore 238871, p +65 6708 9288. Працює щодня з 11:30 до 22:00.
bbabo.Net