صوفيا ، 11 فبراير (bbabo.net)
تحتفل الرابطة البلغارية لمزارعي النبيذ المستقلين (BANLV) بعيدها العاشر هذا العام ، حسبما ذكرت المنظمة.
تأسست في أبريل 2012 كعضو في CEVI - المنظمة الدولية الوحيدة التي تمثل مصالح مزارعي النبيذ المستقلين في أوروبا ، تجمع الرابطة البلغارية بين الأشخاص المتشابهين في التفكير الذين يطبقون مفهوم رجل الأعمال ، الذي يقع بالقرب من الأرض. ومنتج النبيذ وله اتصال مباشر مع العميل النهائي.
خلال السنوات العشر من وجودها ، مهدت الرابطة البلغارية لمزارعي النبيذ المستقلين الطريق لمفهوم جديد لبلغاريا ، لكن فلسفة قديمة لأوروبا - فلسفة الرجل المتصل بالأرض ، الذي ينتج النبيذ الفريد - انعكاس للتضاريس .
الرابطة هي الجمعية الوحيدة في قطاع النبيذ في بلغاريا التي اعتمدت مدونة الأخلاق الخاصة بها.
إنه يمثل ويحمي مصالح مزارعي النبيذ المستقلين ، بما في ذلك على مستوى البرلمان الأوروبي ، ويعزز جودة وأصالة النبيذ البلغاري.
يشارك بنشاط في تنفيذ أفكاره وممارساته المتعلقة بسياسات الإنتاج الزراعي والنبيذ في الدولة ، وكذلك في مجال التنمية المستدامة والتنمية الريفية.
في السنوات الأخيرة ، طورت الجمعية هيكلها من أجل توحيد قوى وخبرات أعضائها الخمسين.
BANLV بالأرقام:
- جزء من عائلة CEVI الكبيرة ، التي تضم 13 دولة عضوًا أوروبية و 12000 مزارع نبيذ مستقل من: البرتغال وإسبانيا وفرنسا وإيطاليا وسويسرا ولوكسمبورغ وبلجيكا وسلوفينيا وجمهورية التشيك والمجر والجبل الأسود واليونان وبلغاريا.
- المشاركة في الاجتماعات السنوية لـ CEVI المنعقدة في بلغاريا والمجر وبلجيكا والجبل الأسود والبرتغال وسلوفينيا ولوكسمبورغ وفرنسا وإيطاليا.
- المشاركة في العديد من الصالونات والمهرجانات والتذوق التجاري ومنتديات النبيذ في بلغاريا وبريطانيا العظمى وإيطاليا وألمانيا والمجر ورومانيا وسويسرا وفنلندا وروسيا وفرنسا.
ريادي
صانع النبيذ المستقل هو رجل أعمال يرأس شركة صغيرة ، غالبًا ما تكون شركة عائلية. إنه مزارع عنب ، صانع نبيذ ، وغالبًا ما يكون مرتبطًا بشكل مباشر بالاتصالات وبيع منتجاته.
العنب
يتمتع صانعو النبيذ المستقلون بعلاقة وثيقة مع الأرض والمنطقة حيث يزرعون كرومهم وينتجون النبيذ من العنب الخاص بهم.
Terroir
يعرف صانعو النبيذ المستقلون الأرض بعمق. إنهم يحترمونها ويطورونها باستخدام أفضل الممارسات الزراعية والبيئية.
التنوع البيولوجي
بالنسبة للمزارعين المستقلين ، يعتبر الحفاظ على المناظر الطبيعية والتنوع البيولوجي عنصرًا أساسيًا في ممارسة زراعة الكروم الصحية والمستدامة للجميع.
الحرفيين
السمة الرئيسية لمزارعي الكروم المستقلين هي أنهم ينتجون النبيذ الخاص بهم ويهتمون بشكل خاص بالشيخوخة. نبيذهم ليس منتجًا بكميات كبيرة ، إنه منتج يدوي وفريد من نوعه. تتعارض الحرفية ، التي تجمع بين المعرفة والخبرة والصبر والحب ، مع التوحيد الشامل في إنتاج النبيذ.
اتصال مباشر مع المستخدم
يعد إنتاج النبيذ حرفة رئيسية ، يعتمد نجاحها على خبرة صانع النبيذ وإحساسه. في كثير من الأحيان ، يبيع صانعو النبيذ المستقلون نبيذهم مباشرة أو من خلال قنوات التوزيع المختارة الأخرى. إنهم يحاولون إيصال أنشطتهم متى أمكنهم ذلك ، لا سيما من خلال الاتصال المباشر مع المستهلكين وعشاق وخبراء أقدم مشروب مرتبط بثقافة البشرية.
http://baiw.org/
http://cevi-eciw.eu/
bbabo.Net