Rusiya (bbabo.net), - Yüksək həll olunan lif və vitaminlər brokolini arıqlamaq, qan təzyiqi və xolesterin səviyyəsini normallaşdırmaq istəyənlər üçün ideal məhsula çevirir. Bu barədə “Cümhuriyət”ə dietoloq Yağmur Satıroğlu məlumat verib.

Bundan əlavə, brokoli xərçəngin qarşısını alan üzvi birləşmə olan sulforafanla zəngindir. Tərəvəzin bir hissəsi olan K vitamini sümükləri gücləndirməyə kömək edir, B vitaminləri isə sağlam saçları təmin edir.

"Tərkibində A və C vitaminləri olan brokoli antioksidant xüsusiyyətinə görə orqanizmin müqavimətini də artırır. İmmunitet sistemini gücləndirən brokoli xüsusilə qış xəstəliklərinə qarşı güclü qalxan rolunu oynayır", - Satıroğlu bildirib.

Diyetoloq məhsulun faydalı xüsusiyyətlərini daha çox qorumaq üçün brokolini buxarda bişirməyi tövsiyə edib.

bbabo.Net