Известната ресторантска сцена в Хонконг бързо губи блясъка си, като хиляди търговски обекти са затворени или се подготвят за затваряне, след като са били поразени от строги правила на Covid-19 на фона на сегашния скок на инфекциите. „В момента всичко това е гибел и мрак за хранителната индустрия на града.
Те нямат клиенти“, каза Саймън Уонг Ка-во, президент на Хонконгската федерация на ресторантите и сродните занаяти.
Той изчисли, че повече от 2500 от 17 000 ресторанта в града са затворени през последните две години на пандемията, а повече от 1500 могат да бъдат затворени завинаги следващия месец.
Около 3400 други, които се отклониха от ограниченията на бизнеса по време на продължаващата пета вълна от инфекции, спираха операциите, за да намалят разходите и да намалят до минимум загубите.
Повечето от тях са видели, че приходите им са се свили с 90 процента, след като правителството забрани услугите за хранене от 18 часа миналия месец, каза той. „Много се затварят временно, за да намалят разходите и се очаква повече да последват примера си“, каза Уонг. „За първите два месеца на тази година секторът на кетъринга претърпя загуба на приходи от над 10 милиарда HK$ (1,28 милиарда щатски долара).“ Министрите се срещат с официални лица от континентален Китай, тъй като Хонконг е изправен пред 1510 случая От четвъртък ресторантите, категоризирани като тип D, които могат да седнат по четирима души на маса, трябва да имат доказателство, че посетителите са получили поне една доза ваксина като част от пилотна схема, която ще влизат в по-широко действие на 24 февруари.
Служителите също трябва да бъдат напълно инокулирани.
Заведенията за хранене в други категории остават ограничени само до две заведения за хранене на маса.
В петък Star Seafood Restaurant Group обяви, че 12 от нейните 14 търговски обекта са спрели дейността си до следващо нареждане, за да защитят персонала и посетителите по време на сегашния скок на инфекциите.
Добре известната група Super Star Chinese Cuisine заяви, че затваря своя магазин Yuen Long на 20 февруари, след като реши да не подновява договора си за наем.
Много други заведения за хранене са публикували известия на вратите си, обявяващи, че спират бизнеса си.
Сред тях са осем обекта на Choi Fook Wedding Banquet Group, шест обекта от Victoria Harbour Restaurant Group, Paramount Banquet Hall в Kowloon Bay, Dragon Place в Абърдийн, Cafe de Coral в Shau Kei Wan и японски ресторант Gyu-Kaku в Сан По Конг.
Председателят на Seafood Delight Group Дейвид Люнг Чи-Вай, който управлява около 12 китайски ресторанта, каза, че временно ще затвори четири или пет заведения за хранене, тъй като приходите са паднали с 90 процента през последния месец. „Безсмислено е да държим вратите си отворени.
Хората не са в настроение да вечерят навън“, каза той. „Освен това, на фона на ескалиращата епидемия, е по-добре да затворим някои ресторанти, за да предпазим нашия персонал и посетители от излагане на риск от инфекция. Хонконг наскоро засили битката си срещу силно предаващия се вариант Omicron, тъй като дневният брой на случаите на коронавирус надхвърли 1000 през последната седмица.
Правителството наложи най-строгите си правила за социално дистанциране досега, включително разширяване на използването на нов пропуск за ваксина, за да обхване търговски центрове и супермаркети, наред с други помещения, от 24 февруари.
На различни предприятия беше наредено да бъдат затворени от четвъртък, а на места за поклонение също беше казано да се затворят.
Уонг каза, че повече ресторанти могат да бъдат затворени след март, в зависимост от развитието на пандемията и нивото на правителствена подкрепа, получени от заведенията за хранене от шестия кръг на финансирането за борба с епидемията, което възлиза на около 26 милиарда HK$ (3,33 милиарда щатски долара). „Ако ситуацията продължи да се влошава до май или юни, страхувам се, че безработицата в сектора ще скочи“, предупреди той.
Секторът поиска от правителството субсидия от най-малко 250 000 хонконгски долара до 2,2 милиона хонконгски долара на точка.
Съгласно схемата, която се очаква да бъде одобрена от законодателите следващата седмица, лицата, изправени пред краткосрочна безработица, ще получат еднократна помощ от 10 000 хонконгски долара.
Коронавирус: каква е динамичната стратегия за нулева инфекция на Хонконг? Майк Чан Кок-чу, директор на Happiness Group, която управлява пет ресторанта с около 1000 служители, каза, че все още не е преустановила дейността си въпреки тежката бизнес среда и вълните от отмяна на банкети. „Трябва да плащаме заплатите на нашите служители, за да продължим да работим“, каза той. „Но има вероятност един или два от нашите ресторанти да се наложи да затворят за няколко дни, ако бизнесът е наистина зле.“ Саймън Уонг Кит-лунг, който управлява 39 заведения за хранене под LH Group със 700 служители, каза, че все още няма планове да спира дейността си, но един или два обекта може да се наложи да затворят за ден-два.
Той каза, че повечето от поразените ресторанти в града не виждат край на проблемите си.
Някои може дори да преустановят дейността си като начин да принудят служителите си да вземат неплатен отпуск, вместо да им предоставят платен отпуск по болест, ако се заразят. „Ресторантите в града и техните работници са в паника.
bbabo.Net